Cerințele zilnice de grăsimi și carbohidrați pentru alimentația sănătoasă a fetelor SF Gate
Articole similare
Determinarea aportului de carbohidrați al unei fete este ușoară, deoarece este doar o valoare zilnică. Cerințele de grăsime sunt mai mult o provocare. Acestea sunt calculate ca procent din caloriile zilnice ale unei fete, iar nevoile calorice se modifică în funcție de vârstă și de nivelul de activitate. Merită efortul de a-i determina și urmări aportul de grăsimi și carbohidrați pentru a fi sigură că consumă cantitatea necesară pentru a rămâne sănătos, evitând în același timp excesele care ar putea duce la boli cronice.
Rolul glucidelor
Cele trei tipuri de carbohidrați - zahăr, amidon și fibre - sunt toate părți esențiale ale unei diete sănătoase pentru fete. Zaharurile naturale și amidonul sunt sursa preferată de energie a organismului, deoarece sunt digerate în glucoză. Diferența dintre cele două este că moleculele mici de zahăr sunt ușor absorbite pentru a oferi un impuls rapid de energie, iar moleculele mai mari de amidon durează mai mult timp pentru a fi digerate. Fibrele nu sunt digerate, deci nu furnizează energie, dar îndeplinesc în continuare roluri vitale pentru fetele de toate vârstele. Fibrele insolubile previn constipația și fibrele solubile echilibrează glicemia și ajută la eliminarea colesterolului.
Cerințe privind carbohidrații
Începând de la vârsta de un an, toate fetele au nevoie de 130 de grame de carbohidrați în fiecare zi. Ca parte a carbohidraților lor zilnici, fetele ar trebui să consume între 25 și 26 de grame de fibre. Cea mai importantă informație pentru fete, mai ales că își ating vârsta adolescenței și încep să se îngrijoreze de greutate, este că carbohidrații nu sunt negociabili. O cantitate adecvată trebuie obținută din cereale integrale, fructe și legume pentru a satisface nevoile metabolice și de energie ale corpului lor. Zaharurile adăugate sunt diferite, deoarece au calorii fără fibre sau valoare nutritivă. Cele mai frecvente surse de zaharuri adăugate - băuturi răcoritoare, sucuri de fructe și dulciuri - pot provoca creșterea în greutate și alte probleme de sănătate.