Cereri de vindecare a dietei; Boabele intră în Fray - Fructe de mare sălbatice Vital Choice; Organice
Aveți diabet zaharat?
O treime dintre diabetici nu știu că au boala și este posibil să fiți printre ei.
Vestea bună este că se poate preveni cu cele șapte strategii de stil de viață enumerate mai jos.
Dar există o mare dezbatere cu privire la faptul dacă - odată ce ai diabet - o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate înlocui medicamentele și chiar inversa boala.
Vorbim despre diabetul de tip II, care are rădăcini în genele și stilul nostru de viață - nu despre diabetul de tip I, care este de obicei cauzat de un răspuns autoimun și este evident la scurt timp după naștere.
Diabetul de tip II este uneori numit „diabet cu debut la adulți”, dar un număr tot mai mare de tineri și copii prezintă sau prezintă semne de diabet.
Am dori să relatăm vești bune despre potențialul boabelor de a ajuta la prevenirea diabetului și să acoperim cele două laturi ale unei dezbateri cu privire la beneficiile dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați pentru persoanele cu diabet.
În primul rând, să ne amintim elementele de bază ale diabetului, care ajută la explicarea beneficiilor fructelor de pădure.
Ce este diabetul de tip II?
Diabetul este caracterizat de niveluri ridicate de zahăr din sânge - numite și hiperglicemie.
Aproape unul din 10 americani (30 de milioane) este diagnosticat cu diabet, iar alți 86 de milioane au așa-numitul prediabet.
Excesul de zahăr din sânge (glucoză) rezultă din „rezistența la insulină”, ceea ce înseamnă că celulele corpului nu absorb suficient zahăr din sânge ca răspuns la eliberarea hormonului insulină.
La început, organismul pur și simplu produce mai mult din hormon. Dar rezistența la insulină se înrăutățește, de obicei, până când organismul nu poate produce suficientă insulină suplimentară pentru a compensa pierderea eficacității acesteia.
Excesul de greutate este un factor cheie de risc, deci este alarmant faptul că unul din trei adulți se califică ca obezi, în timp ce două treimi se clasifică ca supraponderal.
Fiți conștienți de aceste simptome comune:
• Vedere neclara
• Sete frecventă
• Oboseală extremă
• Urinare frecventa
• Vindecare mai lentă a vânătăilor și tăieturilor
• Foame frecvente, chiar și după ce ai mâncat
• furnicături, amorțeală sau durere la nivelul mâinilor și picioarelor
Excesul de greutate: Nu este singura cauză
Este un mit că doar persoanele supraponderale suferă de diabet.
Oamenii slabi pot face diabet, care are cauze în afară de excesul de greutate.
Aceste cauze fără greutate includ vulnerabilitatea genetică, inflamația cronică și/sau stresul, boala ficatului gras, afecțiunile autoimune și diverse combinații ale acestora.
Chiar și copiii slabi, în general sănătoși ai diabeticilor, prezintă un risc mult mai mare de rezistență la insulină, comparativ cu copiii non-diabetici.
Defectul din spatele acestei vulnerabilități moștenite afectează capacitatea celulelor corpului de a arde zahărul din sânge sau grăsimile, ducând grăsimea să înfunde celulele musculare și ale organelor - o afecțiune numită lipotoxicitate.
Veste bună pentru reducerea riscului de diabet
După cum spune Asociația Americană a Diabetului, dietele dominate de alimente întregi, nerafinate, ajută la descurajarea diabetului.
Dimpotrivă, riscul este crescut de dietele bogate în alimente procesate, ambalate și preparate, precum și de carbohidrați rafinați, cum ar fi produsele coapte din făină albă și orezul alb.
Sprijinind beneficiul alimentelor integrale, o recenzie recentă a dovezilor sugerează că fructele de padure pot ajuta la reducerea riscului de diabet destul de semnificativ.
Boabele sunt bogate în antioxidanți coloranți, de tip polifenol, numiți antociani - aceleași substanțe chimice vegetale care colorează frunzele de toamnă atât de puternic.
Împreună cu fibrele de boabe, polifenolii din boabe reprezintă probabil cea mai mare parte a capacității lor aparente de a reduce riscul de diabet.
Într-o recenzie recentă a dovezilor, cercetătorii de la Universitatea din Zhejiang din China au examinat opt studii care au comparat aportul oamenilor de fructe de pădure sau antociani cu surse de fructe de pădure cu șansele lor de a dezvolta diabet (Guo X și colab. 2016).
Analiza echipei chineze a legat aporturi mai mari de antocianină cu un risc cu 15% mai mic pentru diabet și un consum mai mare de boabe cu o scădere cu 18% a riscului .
Specific, riscul de diabet a scăzut cu 5% la fiecare 7,5 mg de antociani sau 17 grame (puțin peste jumătate de uncie) de fructe de padure proaspete consumate zilnicy.
Autorii analizei dovezilor au atribuit aceste reduceri estimate ale riscului la trei proprietăți documentate ale antocianinelor dietetice:
• Efecte antioxidante (indirecte).
• Stabiliți nivelurile de zahăr din sânge (glucoză).
• Îndepărtați inflamația, care favorizează și agravează diabetul.
Trebuie remarcat faptul că polifenolii și alți „antioxidanți” alimentari nu exercită efecte antioxidante directe în organism.
În schimb, ele determină genele noastre să intensifice propria rețea antioxidantă a corpului, reducând în același timp inflamația dăunătoare și producția excesivă de radicali liberi.
Mulți oameni de știință studiază acum influențele indirecte, „nutrigenomice” - aproape în întregime benefice - exercitate asupra genelor umane de antioxidanții care abundă în alimentele vegetale întregi (și în somonul sălbatic, prin dieta lor de creveți și zooplancton minuscule, roz).
Cercetările anterioare indică fructele și legumele
O altă analiză recentă - care a cuprins 23 de lucrări de cercetare - produce rezultate similare.
Autorii săi au căutat legături între aportul de fructe, legume și fibrele acestora și riscul de diabet de tip II (Wang PY și colab. 2015).
Rezultatele au legat aporturi mai mari de fructe - în special fructe de padure - cu risc redus de diabet.