Cerere pentru rețete de paste Barilla pentru dieta mediteraneană

paste

Bucătarii au vorbit: 83% dintre bucătarii chestionați în cea mai recentă prognoză culinară NRA/ACF au numit bucătăria mediteraneană fie ca o „tendință fierbinte”, fie ca o preferată perenă.

Există mai multe motive pentru această creștere consecventă. Bucătăria mediteraneană devine din ce în ce mai asociată cu opțiuni sănătoase și satisfăcătoare dintr-un meniu. Mintel Menu Insights a urmărit tendințele de succes în meniu și a constatat că consumatorii răspund pozitiv la informații despre originile geografice ale unui fel de mâncare și despre mențiunile sale nutriționale. Afirmând că un preparat sau un ingredient mediteranean provine din Italia sau chiar dintr-o anumită regiune, cum ar fi Toscana, este în conformitate cu ceea ce își dorește consumatorul mai discriminator și mai exigent; mai multe și mai bune informații despre elementele de meniu pe care le cumpără și le consumă.