Cerere de vodcă fără calorii suprimată de fapte; Marile momente ale științei Dr. Karl (ABC Science)

Navigare pe site

  • Explorează după subiect
    • Lumile antice
    • A fi om
    • Energie și transport
    • Mediu și natură
    • Sănătate și medicină
    • Inovație și tehnologie
    • Spațiu și astronomie
  • Știri în știință
  • În adâncime
  • Dr. Carl
    • Momente grozave în știință
    • Dr. Carl este un triplu
    • Carl Trek
    • Geeks elegante
    • Premiul video al școlii
    • Care Karl?
  • Întrebați un expert
  • Bazele lui Bernie
  • Teste și jocuri
  • Predarea științei
    • Planuri de lecții
    • Enigme
    • Demonstrații
    • Cariere
    • Ace Day Jobs
    • Stiinta vorbitoare
    • Catapulta pe triplu

Ai auzit destul despre relele alcoolului? Dr. Karl are ceva de spus care poate înclina balanța pentru dumneavoastră.

cerere

Povești conexe

Când oamenii vorbesc despre alimente, nutriție, schimbarea greutății corporale și a caloriilor, există o cantitate imensă de informații de absorbit.

Una dintre problemele mari, cel puțin pentru unii oameni, este câte calorii există în alcool.

Putem da vina pe o parte a confuziei unei cărți, care, înapoi în 1964, a vândut 2,5 milioane de exemplare.

Cartea respectivă, numită în mod atrăgător The Drinking Man's Diet, ne-a spus că putem bea alcool, reduce carbohidrații și pierde în greutate - toate în același timp.

Apoi, dieta Atkins cu conținut scăzut de carbohidrați a apărut în 1972 și ne-a spus că „conținutul scăzut de carbohidrați înseamnă sănătos”.

Și recent, au apărut reclame care ne spuneau, probabil pentru bunul nostru alimentar, că unii alcooli sunt „cu conținut scăzut de carbohidrați” sau „fără carbohidrați”.

Așadar, nu în mod surprinzător, mitul este intens că, dacă într-adevăr doriți să savurați câteva băuturi, dar să nu vă îngrășați, ar trebui să beți vodcă, deoarece nu are carbohidrați și, prin urmare, nu are calorii.

Dar, deși este adevărat că cuvântul vodcă provine din cuvântul rusesc voda care înseamnă „apă”, este garantat 100% că vodca are mai multe calorii decât apa.

Noi, oamenii, producem și consumăm alcool de cel puțin 7000 de ani - dar fermentația vă poate aduce un nivel maxim de alcool de doar aproximativ 15%.

Dacă doriți mai mult de 15%, trebuie să utilizați distilarea, care implică încălzirea ușoară a lichidului fermentat. Distilarea poate ridica conținutul de alcool la 50% sau mai mult și se bazează pe faptul că alcoolul fierbe la o temperatură mai mică decât apa.

Vodca (care este în jur de 40 până la 50% alcool) a venit probabil din Rusia în secolul al XIV-lea. De multe ori are un gust neutru, aproape toate aromele naturale ale materiei prime (cum ar fi cartofii) eliminate în timpul distilării și nu se adaugă arome suplimentare.

Deci, un pahar tipic de vodcă este aproximativ jumătate de apă și jumătate de alcool - și cu siguranță nu conține carbohidrați.

Acest lucru este destul de diferit de bere, care are carbohidrați. Și știm cu toții că berea are calorii.