Cerealele fierte sunt bune pentru sănătatea ta - Știri - Portsmouth, NH
Căutați un început cald și sănătos pentru zilele dvs. de iarnă? Ce zici de numeroasele opțiuni de cereale gătite? Cerealele din cereale integrale vă pot oferi combustibil pentru dimineața dvs., precum și o serie de substanțe nutritive importante. Multe dintre ele necesită doar câteva minute pentru a găti sau pot fi preparate în vrac și încălzite după cum este necesar.
Unul dintre cele mai tradiționale și încă unul dintre cele mai bune cereale de dimineață este ovăzul. Cu toate acestea, cu accentul actual pe includerea mai multor cereale integrale în zilele noastre, multe rafale singulare sau combinații de cereale integrale pentru a fi utilizate la fabricarea cerealelor fierbinți apar acum pe rafturi.
Cele mai frecvente forme de cereale de ovăz fierte sunt fabricate din ovăz laminat, ovăz tăiat din oțel sau tărâțe de ovăz. Câteva exemple de alte cereale care pot fi utilizate ca cereale gătite sunt orz, quinoa, orez brun, amarant, mei, diverse forme de porumb, teff, farro, bulgur și alte forme de grâu integral. Atunci când le cumpărați, asigurați-vă că este versiunea cu cereale integrale, mai ales când vine vorba de porumb.
Cerealele integrale oferă carbohidrați complecși pentru un combustibil mai durabil pentru creier și corp. Sunt surse bune de fibre, vitamine, minerale și unele proteine. Fibrele au prezentat beneficii în special persoanelor cu tensiune arterială crescută, lipide crescute din sânge (colesterol, trigliceride), glicemie crescută și anumite probleme intestinale.
Cerealele fierte pot fi preparate cu ingrediente suplimentare, în afară de apă, care pot adăuga mai multă valoare nutritivă. Exemple pot fi laptele sau laptele de soia care furnizează calciu, vitamina D și proteine.
Cerealele gătite pot fi, de asemenea, un vehicul pentru „suplimente” care oferă nutrienți și mai sănătoși. Acestea pot include fructe, nuci/semințe, semințe de in măcinate, germeni de grâu sau tărâțe. Acestea oferă fibre bune, mulți fitonutrienți, plus vitamine și minerale suplimentare. Nucile și semințele adaugă proteine și grăsimi sănătoase. Aceste „programe de completare” vă pot extinde combustibilul din micul dejun și mai departe până dimineața.
Experimentarea cu o varietate de „suplimente” poate, de asemenea, extinde opțiunile de aromă pentru cerealele gătite pe tot parcursul săptămânii. Fructele proaspete, cum ar fi bananele, fructele de pădure, merele tăiate sau pere, sunt delicioase amestecate în cerealele fierbinți preferate. Fructele uscate pot fi strecurate și în stafide, afine uscate, caise, mango, curmale și alte versiuni neîndulcite. Unora le place să amestece sos de mere neîndulcit sau conserve de fructe. Adăugarea merelor fierte cu scorțișoară poate avea gust de desert, dar fără caloriile goale.