CENTRU MEDIA

Descărcați imagini

Împărtășește-l

Copiază legătură

Descărcați PDF

Joi, mai mulți oameni ca niciodată vor sărbători aniversarea nașterii lui Robert Burns fie cu un haggis fără gluten, fie vegetarian, potrivit Waitrose.

Vânzările de haggis fără gluten au crescut cu 151% față de anul trecut la supermarket, deoarece tendința de a reduce glutenul din diete continuă să crească în popularitate. Aceasta este comparată cu o creștere a vânzărilor de haggis tradiționale de 35%, ceea ce arată cât de puternică este cererea pentru o versiune fără gluten în acest an. Și vânzările unei versiuni vegetariene a acestei delicatese scoțiene, care este potrivită și pentru vegani, este în creștere cu 36%, ceea ce înseamnă că cei care participă la „Veganuary” se pot bucura în continuare de acest produs de bază Burns Night.

Tom Woodings, Haggis Buyer at Waitrose comentează: „Am introdus un haggis fără gluten în 2017 și anul acesta se dovedește și mai popular. Haggis diferă de un stil tradițional, deoarece folosește ovăz fără gluten și a primit sigiliul de aprobare de către Celiac UK. Înțelegem că urmarea unei diete speciale la mesele de sărbătoare nu este întotdeauna ușoară, așa că vrem să putem oferi alternative, astfel încât cumpărătorii să nu fie nevoiți să rateze. "

---