Cele patru riscuri majore pentru sănătate ale boabelor de cereale convenționale; Cele patru optimizări de greutate sănătoase
Revistele populare pentru consumatori difuzează articole care susțin cerealele ca pe o masă convenabilă, gustoasă și sănătoasă, care te pot ajuta chiar să scapi de kilograme.
Dar dacă tu, ca mulți americani, te lupți cu greutatea ta, probleme digestive, infecții frecvente, crize de gripă sau chiar boli cronice și boli?
Știați că aceste cereale „sănătoase” ar putea face parte din problemă?
Cerealele reci ar putea părea o masă hrănitoare și convenabilă, dar acești fulgi vă pot afecta sănătatea! Toate cerealele reci (chiar și cele din magazinele naturiste) sunt procesate într-un mod care le distruge valoarea nutrițională naturală.
Ce este greșit cu cerealele convenționale?
Cerealele convenționale oferă atât de multe motive pentru a nu le consuma, încât o întrebare mai ușoară poate fi: ce este corect la cereale?
Cerealele uscate, inclusiv multe găsite în magazinele naturiste, împărtășesc aceste proceduri nesănătoase de procesare care afectează în mod direct valoarea lor nutrițională și sănătatea ta:
- Extrudare. Această procedură de fabricație care produce toate o, fulgi, biscuiți și alte forme de cereale reci distruge de fapt acizii grași și vitaminele din cereale. Extrudarea modifică structura aminoacizilor, făcându-i toxici.
- Boabe modificate genetic (GM). Majoritatea cerealelor convenționale vor avea componente GM care vă pot dăuna sănătății. Citiți mai multe despre riscurile alimentelor modificate genetic
- Boabele preparate necorespunzător conțin acid fitic.Culturile antice au fermentat, înmuiat și încolțit boabe înainte de consum, deoarece aceste metode naturale de procesare a alimentelor fac ca boabele să fie mai ușor de digerat. Aceste procese elimină, de asemenea, acidul fitic, o substanță din boabe care leagă substanțele nutritive și împiedică organismul să le absoarbă.
- Boabe decupate și refortificate. Unele produse din cereale conțin făini foarte procesate, care au fost eliminate de majoritatea nutrienților. Producătorii adaugă apoi versiuni chimice ale vitaminelor și mineralelor care pot provoca deficiențe nutriționale și dezechilibre.
De ce cerealele reci nu sunt un secret pentru slăbit
Pe lângă lipsa substanțelor nutritive cheie, cum ar fi vitaminele naturale, mineralele și acizii grași esențiali, produsele din cereale și făină din cerealele standard precum grâul, orz, secară, fulgi de ovăz, spelta și orezul formează mucoase și devin lipicioase și lipicioase în tractul digestiv. Grâul, orzul, secara și fulgi de ovăz conțin și gluten, o proteină pe care mulți oameni nu o tolerează astăzi. Are un efect iritant asupra mucoasei intestinale.
Când mâncați alimente făinoase din cereale prelucrate, acestea sunt atât de „lipicioase” și „gingioase” încât, odată ce ajung în intestin, creează un mediu toxic care favorizează creșterea agenților patogeni precum bacteriile, ciupercile și paraziții.
Acest mediu toxic previne digestia corectă, precum și absorbția nutrienților esențiali - două procese care vă mențin corpul sănătos și subțire.
O alternativă la cerealele și cerealele convenționale
Deci, de ce studiile continuă să crească luminează pozitiv asupra valorii cerealelor? Sunt bune pentru tine sau nu?
La Body Ecology am dori să încheiem această veche dispută între dietele bogate în proteine și bogate în carbohidrați. Ambele tipuri de alimente au valoarea lor. Acestea trebuie preparate corespunzător, combinate cu alte alimente și făcute mai digerabile. Alimentele fermentate sunt esențiale pentru asigurarea digestiei ambelor tipuri de alimente.
O parte a problemei constă în faptul că multe dintre studii analizează doar efectul unui grup alimentar asupra pierderii în greutate, mai degrabă decât modul în care aceasta afectează sănătatea noastră generală.
De asemenea, trebuie să fiți deosebit de atenți astăzi, deoarece cel mai probabil aveți o infecție cu drojdie în sânge care va determina foarte mult ceea ce mâncați. Cercetătorii de la Universitatea Rice au descoperit că 70% dintre americani au infecția fungică, candida (infecția cu drojdie). Consumul de cereale obișnuite, în special cele care au toate valorile nutritive, vor hrăni numai candida și vor pune bazele unei boli suplimentare.