Cele mai sănătoase și cele mai rele lucruri de comandat la Shake Shack Washingtonian (DC)
Ei bine, acest lucru este surprinzător.
La sosirea în DC în 2011, Shake Shack și-a înfășurat brațele tăiate în jurul inimilor Washingtonienilor și ne-am îmbrățișat chiar înapoi. Ne place Shack Shack. Ne place pe terasa de pe strada 14th. Ne place foarte mult între reprize la Nats Park. Ne place după ce ne-am pierdut salariile câștigate din greu la sloturile de la MGM National Harbor și ne place în ziua următoare în pauzele noastre de prânz.
Așa că, în mod firesc, am rugat pe cineva să o distrugă pentru noi. Emily Newman, un antrenor certificat pentru sănătate și nutriție și antrenor personal la Onelife Fitness, a aruncat o privire asupra meniului Shake Shack și i-a împărtășit analiza rece și dură a binelui, a răului și a ceea ce ea - un paragon al fitnessului - ar mânca.
Iată ce a găsit ea.
Cel mai bun sandwich
Un singur hamburger 100% natural din carne de vită primește o stea de aur de la Newman, datorită în mare măsură faptului că nu are hormoni sau antibiotice. „Acest lucru este important pentru că tu ești ceea ce mănânci”, spune ea. În ceea ce privește nutrienții, te uiți la 385 de calorii, 21 de grame de grăsimi, 25 de grame de carbohidrați, 850 de miligrame de sodiu și 24 de grame de proteine, din care ultima este valorificată. „Ceea ce este cel mai important la proteine este că este sățioasă”, spune Newman, adăugând că atunci când ești sătul sau mulțumit, nu trebuie să folosești la fel de multă voință pentru a refuza lucruri precum cartofii prăjiți. Pentru că, proteine.
Cel mai rău sandvici (surprinzător)
Clubul chick’n la grătar a obținut cel mai mic scor cu Newman. „Ce mi s-a părut interesant este că puiul și carnea de vită au aceeași cantitate de grăsime”, spune Newman. Datorită unei doze de slănină, sandvișul de pui la grătar se potrivește cu un singur burger cu 21 de grame de grăsime. Sandwich-ul este, de asemenea, mai bogat în calorii (470) și carbohidrați (31 de grame). Adevăratul kicker? Conține 1.340 miligrame de sodiu, ceea ce reprezintă mai mult de jumătate din ceea ce ar trebui să mănânce adulții într-o zi, potrivit FDA. Prea mult sodiu nu numai că dăunează tensiunii arteriale, dar poate fi un motiv ascuns pentru creșterea în greutate. Așadar, în timp ce aportul zilnic de calorii și grăsimi ar putea fi la îndemână, spune Newman, „Există uneori un motiv pentru care te îngrași și nu este întotdeauna ceea ce crezi. Prea mult sodiu te poate face să te ții de apă. ”
Câini cu vârf plat
Cine merge la Shake Shake pentru câini? Ei bine, dacă ești tu, pariurile tale cele mai bune sunt hot dogul, câinele de pui și cârnații, care vin la 350 de calorii sau mai puțin. Evitați cârnații de porc, care nu este doar câinele cu cele mai multe calorii (555), ci și o bombă de sodiu total, la 1.188 miligrame.
cartofi prajiti
Newman recomandă alegerea cartofilor prăjiți obișnuiți, care, evident, au mai puține calorii (420) și grăsimi (19 grame) decât opțiunile de brânză, slănină și chili. Dar mai mult decât atât, alegerile mai îndrăznețe acumulează aproape dublul grăsimii deasupra amidonului tăiat. „Grăsimea și carbohidrații împreună sunt factorul care determină creșterea grăsimii”, spune Newman.