Cele mai importante 12 mituri keto demontate după 150.000 de zile de îngrijire a pacienților de James McCarter Medium
James McCarter
1 iulie 2019 · 5 min de citire
În 2015, Virta Health și Indiana University Health (IUH) au început să îngrijească sute de pacienți cu diabet zaharat de tip 2 (T2D) folosind o dietă ketogenică combinată cu schimbarea continuă a comportamentului ghidată de îngrijire la distanță. Recent, am publicat rezultatele studiului pe 2 ani în Frontiers in Endocrinology, care arată inversarea diabetului la majoritatea pacienților, reduceri accentuate ale consumului de medicamente și îmbunătățiri metabolice generale de la scăderea în greutate la reducerea hipertensiunii. Asociația Americană a Diabetului și-a modificat standardele de îngrijire din 2019 și declarația de consens dietetic pe baza rezultatelor noastre și a altor studii publicate pentru a încorpora restricția individualizată a carbohidraților, inclusiv cetoza nutrițională pentru pacienții cu T2D.
Între timp, dietele „keto” au trecut de la obscuritate la lumina reflectoarelor din mass-media populară, adunând nu numai laude, ci și critici din partea celor care nu sunt familiarizați cu beneficiile de lungă durată ale cetozei și studiile științifice nou apărute în mecanismul său de acțiune și implementare clinică. . Alți comentatori sunt ostili față de modificările aduse status-quo-ului medical și dogmei dietetice cu conținut scăzut de grăsimi. O căutare rapidă pe internet poate face ca keto să pară modă, franjurată și de-a dreptul înspăimântătoare, dar cele mai multe obiecții sunt mituri care pot fi demontate de datele reale din studiile clinice. Studiul nostru a măsurat numeroase rezultate clinice și de laborator și a adunat feedback-ul pacienților cu privire la simptomele zilnice. *
Iată primele 12 mituri ceto pe care le putem dezbate după ce am oferit peste 150.000 de zile de îngrijire a pacienților în studiul clinic de inversare a diabetului de tip 2 Virta-IUH.
Mitul numărul 1. Keto este nedurabil. - Fals. Aproape toți pacienții cu intervenție T2D au realizat cetoza nutrițională pe baza urmăririi zilnice a beta hidroxibutiratului din sânge (BHB). BHB a fost încă crescut cu 50% față de valoarea inițială la 2 ani, deoarece restricția carbohidraților a fost individualizată. 74% dintre pacienți au finalizat 2 ani din studiul clinic cu cereri extinse de urmărire și majoritatea au cerut să își extindă participarea la 5 ani.
Mitul numărul 2. Keto va provoca cetoacidoză diabetică (DKA). - Fals. Nu au existat evenimente DKA în proces. Nu au existat dovezi de acidoză metabolică sau de goluri anionice la pacienții noștri.
Mitul numărul 3. Keto va provoca hipoglicemie sau glicemie scăzută. - Fals. Nu au existat cazuri de hipoglicemie simptomatică în timp ce pacienții erau în cetoză. **
Mitul numărul 4. Keto va priva creierul de glucoza necesară. - Fals. Când carbohidrații din dietă sunt reduși, ficatul produce glucoză prin gluconeogeneză. Nivelurile de glucoză din sânge nu sunt scăzute în cetoză, iar creierul poate metaboliza cetone. În studiul nostru, evaluările zilnice ale pacienților privind starea de spirit și energia s-au îmbunătățit. În sondaje, pacienții au raportat simptome reduse de depresie. De fapt, cetoza este utilizată pentru a trata afecțiuni neurologice, cum ar fi epilepsia și îmbunătățește performanța cognitivă.