Cele mai bune (ușor de citit) cărți de nutriție și wellness; Kelly Toups, MLA, RD, LDN
Confidențialitate și module cookie
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
Puține conversații pot scoate o viermă de carte din coajă mai repede decât o cerere de recomandări de lectură. Spre bucuria mea, oamenii din toate categoriile de viață îmbrățișează acum nutriția și sănătatea cu o curiozitate frenetică, pasională. Și ghici ce - caută ceva de citit! În timp ce nicio carte nu poate să-mi îmbute întreaga educație și experiență într-un volum practic, ușor de citit, voi oferi cu bucurie recomandări pentru cei care doresc să afle mai multe.
Nu vă faceți griji - nu există manuale de nutriție dense sau antologii alimentare pe această listă. Mai degrabă, împărtășesc câteva dintre cărțile mele preferate, ușor de citit, legate de nutriția cărților din presa populară. De asemenea, am inclus patru dintre cărțile mele preferate de sisteme alimentare, pentru cei care doresc să adâncească și să abordeze nutriția la scară de sănătate publică.
Nutrition & Wellness 101: Ce să mănânci și cum să mănânci
Zonele albastre: lecții pentru a trăi mai mult de la oamenii care trăiesc cel mai mult, de Dan Buettner // Această carte investighează culturile din întreaga lume care trăiesc cel mai mult, subliniind importanța stilurilor de viață și a obiceiurilor realizabile, plăcute, mai degrabă decât regimurile extreme. Diversitatea tradițiilor reprezentate demonstrează de ce alegerile mici (fasole neagră versus bok choy) nu sunt la fel de importante ca modelele dietetice generale (consumul de multe legume).
Boală-dovada, de David Katz // Deși nu fiecare capitol al acestei cărți este dedicat în mod specific alegerilor dietetice și alimentare, este un manual excelent pentru oricine se străduiește să aibă mai multă grijă de corpul său. Dr. Katz nu se adresează doar obiectivelor relevante pentru a trăi mai sănătos, ci și abilităților necesare pentru ca aceste obiective să devină realitate. (Am postat o recenzie mai lungă într-o postare anterioară.)
Dilema Omnivorului: o istorie naturală a celor patru mese, de Michael Pollan // Deși nu este un ghid direct despre ce să mâncăm, aceasta este una dintre cele mai clare, cele mai frumoase explicații scrise despre felul în care alimentele noastre sunt cultivate și procesate, și de ce alimentele proaspete de la fermă și gătitul la zgârieturi sunt alternative mai înțelepte la „alimentele sănătoase” ambalate și tarif american standard.