Cele mai bune saci de produse reutilizabile și ceară de albine Recenzii de Wirecutter
Publicat pe 16 decembrie 2019
Materialele plastice de unică folosință, cum ar fi pungile cu fermoar și folia de plastic, sunt obiecte de zi cu zi în multe bucătării, dar există un consens din ce în ce mai mare că acestea nu sunt excelente pentru mediu. Din fericire, există tot mai multe alternative reutilizabile. Credem că primul pas pentru reducerea propriilor deșeuri este să găsiți modalități de a folosi borcanele și pungile pe care le aveți deja. Dar dacă doriți să completați golurile sau aveți nevoie de câteva elemente esențiale pentru a facilita cumpărarea și depozitarea alimentelor, am testat 31 de articole reutilizabile diferite - de la împachetări din ceară de albine până la pungi din silicon - pentru a vedea care dintre ele merită investiția.
Cercetarea
- De ce ar trebui să ai încredere în noi
- Pentru cine este
- Pungi rezistente din silicon: Pachet multi-pungă din silicon reutilizabil Stasher
- Pânze de transport pentru vrac și produse: pungi EcoRoots Premium pentru produse reutilizabile
- Saci cu ochiuri elegante: Junes Carry-All 3-Pack
- O alternativă la folia de plastic: pachetul asortat de 3 bee’s Wrap
- Alte articole de bucătărie reutilizabile ne plac
- Cum am ales
- Cum am testat
- Competitia
- Surse
De ce ar trebui să ai încredere în noi
Sunt un scriitor al echipei de bucătărie Wirecutter care a acoperit totul, de la paie refolosibile până la mixere de mână. Am petrecut ore întregi citind recenzii ale produselor de bucătărie reutilizabile pe site-uri, printre care Bon Appétit, The Kitchn, The Strategist și Apartment Therapy, și pe blogurile Going Zero Waste și My Plastic Free Life. Apoi am trecut prin zeci de produse aparent nedistinguibile pentru a găsi cele mai bune opțiuni. Pentru a afla mai multe despre ceea ce face un bun produs reutilizabil, am intervievat doi lideri ai mișcării zero-waste care au propriile lor magazine: Katerina Bogatireva, fondatoarea magazinului fără pachete Precycle, și Lauren Singer, blogger la Trash Is for Tossers și fondator al pachetului magazin gratuit. Pentru a afla despre cele mai bune cazuri de utilizare pentru articole precum împachetări din ceară de albine și pungi de produse reutilizabile, am vorbit cu vânzătorul de brânzeturi Carol Johnson, proprietarul Monger's Palate din Brooklyn, New York, și Corey Rateau, manager de categorie superioară la Good Eggs, serviciu cu sediul în San Francisco. Am vorbit și cu scriitoarea Erin Boyle, autoarea blogului Reading My Tea Leaves și a cărții Simple Matters, care scrie despre practicile de viață ușoare și durabile.
Pentru cine este
Există motive întemeiate pentru a dori să reduceți consumul de materiale plastice de unică folosință. Știm că plasticul este teribil pentru mediu, iar materialele plastice de unică folosință sunt deosebit de rele: nu numai articolele aruncate, cum ar fi producerea de pungi și ambalarea depozitelor de deșeuri și deșeurile din orașele și căile navigabile, dar producerea acestora implică și costuri majore de mediu. Acest ghid se concentrează asupra unor opțiuni pentru cumpărarea, prepararea și depozitarea alimentelor dacă doriți să reduceți propria utilizare a plasticului în bucătărie. Totuși, acestea sunt doar câteva soluții posibile și știm că este imposibil să eliminăm toate materialele plastice de unică folosință. Am abordat câteva dintre modalitățile mai largi în care puteți rupe un obicei cu o singură utilizare a materialelor plastice, pentru The New York Times (compania mamă a Wirecutter) și puteți găsi multe alte idei online.
Să fim clari: nu trebuie să cumpărați mai multe lucruri pentru a evita materialele plastice de unică folosință. De obicei, puteți utiliza ceea ce aveți deja. Katerina Bogatireva, proprietara magazinului fără pachete Precycle din Brooklyn, New York, insistă că nu ar trebui să plătiți pentru minimalism. „Toată lumea are lucruri acasă pe care le poate refolosi, fie că este vorba despre un borcan vechi de murături sau chiar același Ziploc - folosește-l până când nu-l mai poți folosi”, mi-a spus ea la o cafea la un bar de lângă magazinul ei, unde cumpără deseori sandvișuri -să meargă pe farfurii pe care le returnează ulterior. „Nu cred că soluția merge acasă, aruncând tot ce aveți de unică folosință și înlocuind-o cu borcane fanteziste sau containere metalice”, a spus ea. Erin Boyle, autorul blogului Reading My Tea Leaves, redistribuie pungi cu cordon care vin uneori cu îmbrăcăminte, lenjerie de pat sau cumpărături de bijuterii pentru a transporta produse și vrac din magazin. Ea îmbrățișează o abordare simplă a depozitării alimentelor, plasând obiecte precum un măr tăiat în jos pe o farfurie sau acoperind un castron de budincă cu un alt castron. De asemenea, puteți achiziționa pur și simplu multe produse de la castraveți la mere până la sfeclă, nepachetate.
Dar, dacă tocmai începeți și doriți soluții mai convenabile sau nu aveți multe lucruri care pot fi refolosite, atunci investițiile în câteva elemente esențiale reutilizabile pot atenua tranziția de la utilizarea articolelor de unică folosință. Alegerile noastre vor fi utile pentru cumpărături, prepararea meselor și depozitarea resturilor.