Cele mai bune produse alimentare neperisabile pentru a cumpăra EatingWell
Acestea sunt unele dintre cele mai bune ingrediente stabile la raft de care aveți nevoie pentru mesele de zi cu zi și în caz de urgență.
Alimentele neperisabile sunt ceva despre care, de obicei, nu auzim prea multe până când vacanțele nu se învârt - atunci organizațiile caritabile intensifică eforturile de donare a alimentelor neperisabile - dar alimentele neperisabile sunt obiecte pe care toată lumea ar trebui să le aibă la îndemână. De fapt, Agenția Federală de Gestionare a Urgențelor face ca produsele alimentare neperisabile să facă parte din lista de verificare de bază a proviziilor pentru dezastre pentru situații de urgență precum furtuni de iarnă, cutremure și uragane. Cu toate acestea, dacă aveți la îndemână bunuri neperisabile, vă puteți ajuta să evitați dezastrele minore, cum ar fi faptul că nu aveți un plan pentru cină, sau pur și simplu vă puteți ajuta să faceți masa cu mai mulți nutrienți.
Ce sunt alimentele neperisabile?
Alimentele neperisabile sunt alimente ambalate, stabile la raft, care pot fi depozitate pentru perioade lungi de timp fără refrigerare - conservate sau uscate (sau deshidratate). Băncile de alimente și organizațiile de caritate solicită aceste tipuri de articole, astfel încât să le poată redistribui persoanelor care au nevoie. Pentru truse de dezastru, alimentele neperisabile sunt recomandate în cazul în care nu aveți acces la magazinele alimentare sau nu aveți electricitate pentru a alimenta frigiderele pentru a preveni deteriorarea alimentelor. Deși ne gândim că alimentele proaspete sunt sănătoase, există și alimente sănătoase care nu sunt perisabile.
Cele mai bune alimente conservate pe care să le aprovizionăm
Dacă aveți la dispoziție alimente conservate, cum ar fi supele, fasolea și legumele, vă puteți face cina rapidă și ieftină, indiferent dacă gătiți din mers sau planificați o sărbătoare. O cutie de roșii poate fi transformată într-un sos, folosit ca bază a unei supe sau folosit pentru a întări o caserolă. Lucruri precum conservele de ton sau alți pești cu un conținut ridicat de acizi grași omega-3 pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă, precum și la prepararea unui topper excelent pentru salate sau la umplerea unui sandwich.
În ambalajul lor, conservele pot dura, de asemenea, foarte mult timp, dar nu pentru totdeauna. O dată „cea mai bună dacă este utilizată până la” sau „cea mai bună dată” este imprimată pe cutii și este ceva la care ar trebui să fii atent. Nu este o dată de expirare, dar este data în care calitatea alimentelor începe să scadă. Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite spune că alimentele cu conținut scăzut de acid, precum conservele de pește, conservele de pui, conservele de șuncă și conservele de legume (în cutii care nu sunt ruginite sau înfundate) pot dura până la cinci ani dacă sunt păstrate într-un loc răcoros și uscat. . Produsele precum conservele de roșii, citricele și alte alimente cu conținut ridicat de acid durează doar până la 18 luni.
Cele mai bune alimente uscate pe care să le aprovizionăm
Există tot felul de alimente uscate care te pot salva de la dezastre la cină. Majoritatea necesită doar apă fierbinte pentru a le reconstitui pentru a le transforma într-o masă echilibrată; altele pot fi consumate direct din pachet.
Cereale uscate și paste
Produse precum pastele și orezul pot fi folosite ca bază pentru mese echilibrate rapid și ușor pe tot parcursul anului. De asemenea, nu necesită refrigerare și pot dura aproximativ doi ani în ambalajul original, conform USDA.