Cele mai bune paste - Chicago Tribune
Pastele proaspete se fac din ouă și făină. Pastele uscate - tipul pe care îl cumpărați în cutie sau în sac din raftul unui magazin alimentar - sunt fabricate din făină și apă și, de obicei, nu cu ouă. Pastele uscate au umezeala evaporată, astfel încât să poată fi păstrate pe termen nelimitat. Dacă sperați să găsiți cele mai bune paste uscate, aveți noroc. Există o mulțime de tipuri dintre care să alegeți, inclusiv cu conținut scăzut de carbohidrați, organice, non-OMG, cereale integrale, fără gluten sau cu aromă.
Ghidul nostru de cumpărături vă ajută să vedeți ce se gătește atunci când vine vorba de paste de top, inclusiv preferatul nostru, Al Dente Carba-Nada Egg Fettuccine, o pastă de mare gust făcută pentru diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
Considerații la alegerea pastelor
Restricții alimentare
Astăzi, există o pastă pentru fiecare plan alimentar, dietă și alergie, precum și alte provocări de sănătate. Nu există nicio pastă care să aibă în mod necesar atribute sănătoase care să se potrivească nevoilor tuturor, așa că alegeți ce paste tolerați cel mai bine.
Depozitare
Este cel mai economic să cumperi paste în vrac. Indiferent dacă este în cutie sau în sac, pastele vin în dimensiuni de la 10 uncii până la 16 uncii. Asigurați-vă că aveți camera și mijloacele pentru a păstra pastele proaspete. Pastele care vin în pungi ar putea să se descurce cel mai bine dacă sunt neambalate și introduse în recipiente de sticlă sau de plastic etanșe. Pastele în cutie ar trebui să fie fine pentru perioade mai lungi de timp, dar pentru a evita micile gărgărițe din cămară, poate doriți să le desfaceți și să le păstrați strâns. Depozitați întotdeauna pastele într-o zonă răcoroasă și uscată.
Caracteristici
Fibre și proteine adăugate
Deși majoritatea - dacă nu toate - pastele rafinate sunt îmbunătățite cu vitamine, există paste rafinate și din cereale integrale care au adăugat fibre și proteine. Este posibil să fie necesar să revizuiți dimensiunea ambalajului unui pastă cu fibre sau proteine adăugate. De obicei sunt mai mici cu câteva uncii, cel puțin în supermarket.
Legume adăugate
Pastele vegetale sunt un tip mai nou de paste procesate cu legume curățate și oferite de producătorii de paste. O porție este egală cu o porție de legume. De multe ori, pastele vegetale sunt un amestec viu de culori. Pastele făcute cu dovlecei sau spanac pot fi verzi. Pastele făcute din roșii și morcovi curățați pot avea un roșu rubiniu.
Preturi la paste
O cutie de 12 până la 16 uncii de paste rafinate sau din cereale integrale sau din grâu integral este unul dintre cele mai accesibile, abundente alimente găsite într-un magazin alimentar, costând adesea un dolar sau mai puțin pe pachet. Pastele din flori de specialitate pot fi puțin mai mari pe cutie. Când comandați online, pastele vin în pachete de șase până la opt cutii sau pungi de la aproximativ 9 USD la 22 USD. Online, puteți găsi, de asemenea, cutii individuale cu toate tipurile de paste, variind de la 1,28 USD la 3,84 USD pe pachet pentru un paste de specialitate.