Cele mai bune 10 restaurante din Jamaica
La prima vedere s-ar putea să credeți că bucătăria jamaicană începe și se termină cu pumni smântâni și rom. Dar mâncarea la oricare dintre aceste restaurante dezvăluie o gamă largă de mâncăruri și arome autentice care reprezintă o parte a insulei pe care nu ați știut-o că există. Am selectat 10 dintre cele mai bune restaurante din Jamaica pentru a le încerca.
Miss T’s Kitchen
Acest restaurant informal oferă oaspeților un sentiment deplin al mândriei pe care localnicii o au asupra țării și oamenilor lor. Decorul tropical oferă fundalul perfect pentru a vă bucura de capra curată a restaurantului, puiul prăjit cu miere sau homarul la grătar. Aceștia servesc chiar și veganilor și vegetarienilor cu mâncăruri zilnice care nu înlocuiesc niciodată carnea cu aromă. Bucurați-vă de sucurile lor reci, făcute zilnic proaspete, pentru elixirul perfect din căldura din Caraibe.
Miss T’s Kitchen, 65 Main Street, Ocho Rios, Jamaica, +1 (876) 795-0099
Scotchies
O călătorie în Jamaica nu este completă până când nu ați avut pui smucit, iar cel mai bun loc pentru a obține un smucitură autentică este la Scotchies. La sosire, s-ar putea să vedeți o linie lungă de 20 de picioare, dar aveți încredere în noi, așteptarea merită. Acesta este unul dintre cele mai bune locuri pentru a obține un gust de istorie pentru a merge împreună cu masa ta picantă. Metoda de fumat a cărnii pe buștenii de iepure jamaicani provine din comunitățile indigene care au fost primii locuitori ai insulei cu mai mult de 500 de ani în urmă. De-a lungul secolelor, marinada smucită a evoluat pentru a reflecta dragostea populației actuale pentru mâncarea picantă și aromată. Asigurați-vă că comandați o parte de fructe de pâine prăjite, găluște dulci prăjite numite „festival” și o bere răcită cu gheață pentru o experiență cu adevărat autentică.
Scotchies (3 locații): 2 Chelsea Ave., Kingston, Jamaica, +1 (876) 906-0602
Toscana
Este greu de imaginat să găsești bucătărie italiană autentică pe o insulă aflată la 5.000 de mile distanță de Italia, dar Toscanini este la fel de apropiată de cât de real este. Deținut și operat de frații Ricci, restaurantul este o combinație impecabilă de bucătărie și servicii remarcabile. Situat la frumoasa Galerie de Artă Harmony Hall, restaurantul se află într-o mană complet restaurată din secolul al XIX-lea, oferind oaspeților o vedere asupra arhitecturii coloniale britanice. Clienții obișnuiți știu că ar fi un păcat să părăsiți restaurantul fără a avea profiterolele lor pentru desert. Pufuletele de cremă decadente sunt acoperite cu sosul special de ciocolată neagră al restaurantului, oferind finalul perfect oricărei mese.
M-10 Bar And Grill
M-10 este un loc fierbinte pentru oricine caută mâncare de calitate într-un cadru plin de viață la un preț rezonabil. Meniul barului este aproape la fel de extins ca și meniul de luat masa, ceea ce face ca acesta să fie un loc popular pentru happy hour, mai ales vinerea seara. Ambianța este informală și electrică, permițându-i localnicilor din Kingston să uite problemele locurilor de muncă de la 9 la 5 și să se bucure de un rom rece și apă de cocos. Dacă iubești fructele de mare, nu poți pierde seara de crab a restaurantului în care poți mânca în fiecare marți. Veți avea la dispoziție alegerea crabului, condimentat, usturoiului și a crabului dulce-acrișor, servit cu o gamă de fețe, de la orez tradițional și mazăre până la pene de cartofi.
M-10 Bar and Grill, 6 Vineyard Road, Vineyard Town, Kingston, Jamaica, +1 (876) 930-2112