Cele mai bune 10 alimente absolute pentru a vă stimula energia - Chatelaine

Aceste alimente bogate în substanțe nutritive pe bază de plante vă vor crește energia fără a vă face să vă prăbușiți și să vă ardeți

Marni Wasserman Actualizat la 20 februarie 2015

bune

Fotografie, Getty Images.

În calitate de nutriționist culinar iubitor de plante, sunt adesea întrebat de clienții mei vegetarieni activi, cum pot să-și mențină suficientă energie pentru a-și trece zilele și antrenamentele. Răspunsul meu este întotdeauna același: alimente pe bază de plante.

Nu numai că alimentele pe bază de plante sunt umplute cu cea mai mare nutriție (proteine, carbohidrați și grăsimi) și vitamine și minerale biodisponibile, dar sunt esențiale pentru menținerea energiei optime.

Iată primele mele 10 surse de alimente energetice:

1. Semințe de cânepă
Acestea conțin grăsimi omega-3 și asigură o energie de susținere îndelungată. Îmi place să le pun pe salate, în piureuri și în cereale.

2. Semințe de chia
Sunt încărcate cu fibre și se înmulțesc când sunt îmbibate. Chia face cel mai delicios terci de dimineață - uimitor pentru un mic dejun înainte de antrenament.

3. Kale
Kale este o legumă cu frunze verzi. Este încărcat cu magneziu și este alcalin. Tocată într-o salată crudă sau aburită ca garnitură cu quinoa, kale completează orice farfurie.

4. Legume de mare
Aceste legume stochează o gamă largă de urme de minerale și substanțe nutritive. În plus, furnizează sodiu natural dietei. Leguma mea de mare preferată este arame sau nori. Îmi oferă claritate mentală și concentrare.

5. Tempeh