Cele cinci alimente fermentate de care aveți nevoie pentru a vă îmbunătăți Institutul intestinal pentru nutriție integrativă
Imagine prin Shutterstock
Ce se întâmplă dacă adăugarea la dietă a doar câteva alimente fermentate ar putea îmbunătăți în totalitate sănătatea intestinului?
Dacă ați încercat să aflați cauza unei probleme cronice de sănătate, cum ar fi acneea, pielea uscată, părul fragil sau chiar problemele de sănătate mintală, cum ar fi depresia și ADHD, este posibil să vă lipsească o piesă foarte importantă a puzzle-ului. Ceea ce nu știu atât de mulți oameni este că un intestin echilibrat este fundamentul sănătății. Mai mult, ceea ce mănânci îți dictează complet sănătatea intestinului.
Alimentele fermentate sunt cheia unui sistem digestiv și a unui intestin sănătos, deoarece echilibrează flora și raportul dintre bacteriile bune și cele rele. Iată cinci alimente fermentate care ar putea transforma sănătatea intestinului tău!
Varza acră. Cel mai simplu tip de varză murată este varza fermentată natural, cu sare ca singurul alt ingredient. Veți ajunge cu un condiment ușor acru, complet delicios, care este excelent pe pâine prăjită de avocado, alături de un castron cu quinoa și legume, sau chiar pentru a juca câteva tacos inventive.
Acum sunt disponibile multe variante de varză murată, cu ingrediente delicioase precum praz, semințe de chimen, ardei jalapeño afumat și multe altele.
Urmăriți acest videoclip cu Joshua împărtășind ideile și sfaturile sale despre varză murată!
Murături. S-ar putea să cunoașteți doar murăturile ca acele sulițe plăpânde care veneau odată cu creșterea hamburgerilor. Dacă sunt fermentate în mod natural, murăturile devin centrale probiotice care pot fi folosite pentru a adăuga aromă bibimbap-ului, a plăcilor macro, a cartofilor prăjiți în stil asiatic și multe altele.