Cel mai bun și cel mai rău pește pentru sănătatea ta Sănătate de zi cu zi

pentru

Ce se întâmplă dacă ți-aș spune că există un aliment care poate ajuta la menținerea inimii tale puternice, a creierului sănătos și a vederii ascuțite? Dacă nu ați ghicit până acum, acest aliment cu mai multe sarcini este pește. Deși peștele este o sursă slabă, dar puternică de proteine, nu orice pește aduce cele mai multe beneficii. Peștele gras furnizează acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA), omega-3 cu lanț lung care pot fi cheia din spatele beneficiilor asociate consumului de pește, mai mult decât omologii lor cu lanț mai scurt, pe bază de plante, omega-3: acid alfa-linolenic (ALA).

Mai mult, studiile de cercetare au descoperit că EPA și DHA omega-3 pot ajuta la menținerea nivelului normal al tensiunii arteriale, la susținerea nivelurilor sănătoase ale trigliceridelor, la gestionarea riscurilor bolilor de inimă, la impactul pozitiv asupra funcției creierului și asupra dezvoltării cognitive și joacă un rol esențial în sănătatea ochilor și în vizualizarea sugarului dezvoltare.

Deși aceste informații sunt în interiorul și în afara titlurilor media de ani de zile, majoritatea dintre noi încă nu par să mănânce suficient pește. Americanii mănâncă în medie aproximativ 3,5 uncii de pește pe săptămână. Este vorba despre dimensiunea unui pachet de cărți și de departe de cele 8 uncii pe săptămână (repartizate pe două porții de 4 uncii) recomandate de The Dietary Guidelines for Americans. De fapt, doar 20% dintre americani îndeplinesc acest obiectiv.

Pește pentru cel mai bun

Aproape toate opțiunile de pește sunt bune pentru dvs., dar unele sunt într-adevăr mai bune decât altele atunci când vine vorba de furnizarea de EPA și DHA. În general, veți dori să alegeți un pește gras, deoarece EPA și DHA sunt stocate în grăsimea peștelui. Majoritatea crustaceelor ​​nu sunt o sursă adecvată de EPA și DHA (stridiile și midiile sunt excepția), dar următorii pești cu aripioare sunt opțiuni bune:

  • hering
  • Somon
  • Macrou (nu macrou)
  • Ton (roșu sălbatic - conservat)
  • Sardine
  • Păstrăv