Cel mai bun mod de a cumpăra și a stoca nuci este surprinzător, foarte simplu

Urmați aceste linii directoare simple și surprinzătoare pentru a obține mult mai multă viață și aromă din gustarea dvs. preferată sănătoasă pentru inimă.

nuci

Știm că nucile sunt incredibil de bune pentru tine. Sunt o sursă excelentă de antioxidanți și fibre, conțin o mulțime de grăsimi monoinsaturate dense în nutrienți și s-a demonstrat chiar că scade colesterolul, inflamația și riscul de boli de inimă.

Nucile, fisticul, alunele, migdalele și lotul sunt în mod evident un delicios gust în mixul de trasee, dar utilizările lor sunt nesfârșite. Presărați semințe de dovleac prăjite deasupra salatelor, împăturiți nucile în aluat de pâine de casă sau amestecați cu ovăz pentru granola, sau puteți arunca o mână de migdale și un praf de sare în robotul de bucătărie pentru un unt de nucă DIY foarte delicios.

Acum, că ne-am prezentat ceea ce știm despre nuci, citiți mai departe pentru unele dintre greșelile majore (neașteptate) pe care mulți dintre noi le facem când cumpărăm și le depozităm. Rupe aceste obiceiuri dăunătoare și promitem că nucile tale vor rămâne mai proaspete, mai mult timp.

Greșeala nr. 1: Cumpărarea coșurilor pentru vrac

Cea mai mare gafă dintre toate = cumpărarea din coșurile de vrac de la magazinul dvs. alimentar. Este aproape imposibil de spus cât de des magazinul înlocuiește aceste nuci sau de cât timp stau în aer liber. Potrivit lui Steve Lindsay, directorul asigurării calității diamantelor nuci, oxigenul este inamicul numărul unu pentru durata de valabilitate a oricărei nuci. Nucile așezate în coșuri în vrac sunt expuse în mod constant la oxigen, compromitând prospețimea lor și accelerând procesul de râncezire. Cel mai bun pariu pentru a găsi nuci proaspete este să cumpărați cele care au fost sigilate într-o pungă - acest lucru va asigura prospețimea și va preveni alunecarea oxigenului prin.