Concepții greșite despre caloriile introduse și caloriile exterioare; NotPoliticallyCorrect
Confidențialitate și module cookie
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
(Celor de pe „myproana.com”, NU interpretați greșit ceea ce am scris aici. Ceea ce am scris aici este perfect de înțeles. NU spun că „nu ai metabolism”. Ideea mea este că o dietă cu un nivel scăzut de kcal POATE și Îți va distruge metabolismul. Literatura este vastă pe această temă și așteaptă să o citiți. Orice alte confuzii, vă rugăm să comentați și vă voi răspunde la întrebări.)
„Mănâncă mai puțin și mișcă-te mai mult. Așa pierzi în greutate! ” Ceea ce oamenii care nu înțeleg despre metabolismul uman și homeostazia este că atunci când are loc reducerea calorică, corpul scade metabolismul pentru a se potrivi cu cantitatea de kilocalorii (kcal) pe care o primește. Astfel, greutatea va plati și va trebui să reduceți și mai mult consumul caloric pentru a pierde mai mult în greutate. În acest articol, voi trece prin ceea ce este o calorie, concepțiile greșite obișnuite despre Calories In și Calories Out, motivele metabolizării încetinesc, procesul de termodinamică pe care oamenii care nu înțeleg această cercetare îl strigă ori de câte ori se spune și, în cele din urmă, experimentele de înfometare care demonstrează că încetinirea metabolică are loc în timpul scăderii aportului caloric și modul în care această încetinire metabolică persistă după terminarea dietei.
O kilocalorie este căldura necesară pentru a crește 1 kilogram de apă cu 1 grad celsius. Această definiție este utilizată ori de câte ori oamenii spun „Calorii”.
Concepții greșite despre kcal in/kcal out
Toate aceste cinci ipoteze s-au dovedit false.
[21.09.16 editare:]
Caloriile de intrare/ieșire implică faptul că, în timpul restricției calorice extinse, indiferent de tipul de kcal (grăsimi, CHO, proteine, alcool, cu excepția cazului în care este ingerat alcool, corpul tău stochează depozitele de grăsimi până când tot alcoolul este metabolizat din corp. Poți vedea cum cu băutori cronici, deoarece sunt obezi de multe ori, existând o legătură puternică între alcoolism și obezitate, deoarece există căi neobișnuite legate între ele care duc la consumul excesiv, precum și la dependența de alcool și alte droguri) ingerate, ca atâta timp cât se continuă restricția calorică, se va realiza pierderea în greutate (grăsime). Adepții CICO spun că „o calorie este o calorie”, dar ceea ce este amuzant cu această afirmație este că încalcă a doua lege a termodinamicii. Bineînțeles, pentru adepții CICO, deoarece „o calorie este o calorie”, kcal ar fi restricționat din grăsimi, deoarece este cea mai densă macro-calorie (alcoolul vine în al doilea rând cu 7 kcal pe gram). Procedând astfel, CHO va fi crescut, așa cum este recomandat de toți „experții”. „Creșteți CHO, grăsimea duce la CD. „Acest lucru nu este adevărat, acesta este un alt motiv pentru tăierea grăsimilor, presupusul„ risc crescut de boli de inimă ”. Cu toate acestea, atunci când se întâmplă acest lucru, insulina este înfundată, iar când insulina este înfundată, organismul nu folosește depozitele de grăsimi pentru energie, ci folosește glucoza din carbohidrați.
Punând toate acestea împreună, să presupunem că TDEE-ul cuiva este de 2000 kcal pe zi (pentru o medie de 14k kcal pe săptămână) și îl reduc la 1200 kcal și urmează o dietă LFHC, așa cum este de obicei recomandat. Insulina rămâne ridicată și, prin urmare, nu poate fi extrasă grăsimea. Acest lucru se datorează mantrei CICO (care încalcă al doilea LoT) „o calorie este o calorie” care îi determină pe oameni să creadă că toate caloriile sunt „egale” în ceea ce privește răspunsurile hormonale din organism. Să luăm o bucată de pâine și o linguriță de ulei de măsline. Când mănânci bucata de pâine, insulina este spikă ca răspuns la glucoza din carbohidrați. Când beți uleiul de măsline, acesta este absorbit imediat de ficat, care nu provoacă vârf de insulină. În mod clar, cu o dietă LFHC pe termen lung, acest lucru va avea loc în mod constant, iar organismul va folosi în mod continuu CHO pentru energie și nu depozitele de grăsime, deoarece insulina este în mod continuu în organism. Insulina fie îi spune organismului să stocheze grăsimea, fie să nu o ardă pentru energie. În cele din urmă, în timp, acest lucru duce la rezistență la insulină (cu toate acestea, rezistența la insulină poate preceda obezitatea și diabetul) și mai multe probleme metabolice printre o multitudine de alte variabile.
Deoarece kcal este redus la 1200 pe zi, organismul este obligat să-și potrivească metabolismul cu ceea ce consumați, deoarece nu poate obține energie de nicăieri altundeva, deoarece „o calorie este o calorie”. Acest lucru se întâmplă în timpul oricărei diete cu restricții calorice și de aceea dietele sunt sortite eșecului. Același lucru s-a întâmplat cu concurenții The Biggest Loser. Observați cum prima lege a termodinamicii nu este încălcată? Este irelevant.
Vedeți cum mantra „o calorie este o calorie” încalcă a doua lege a termodinamicii și eșuează deoarece modelul CICO nu ia insulina în ecuație, care este un factor cauzal al obezității?
[Încheiere editare]
Corelația dintre creșterea în greutate și consumul caloric a fost recent descoperită. Ladabaum și colab. (2014) au examinat tendințele obezității din 1988 până în 2010. Tendințele pe care le-au observat au fost: obezitatea, obezitatea abdominală, activitatea fizică și consumul caloric la adulții din SUA. Ei au descoperit că rata obezității a crescut cu 0,37% pe an, în timp ce aportul caloric a rămas practic același.
Legea termodinamicii
Prima lege a termodinamicii afirmă că energia nu poate fi creată sau distrusă într-un sistem izolat (acest lucru este important). Oamenii invocă adesea LoT pentru a susține modelul Calories In și Calories Out. Dr. Jules Hirsch spune în acest articol din NYT: