Cel mai bun; Cele mai proaste mărci de maioneză, clasate Mâncați nu atât
Nu este un secret faptul că maioneza este un condiment preferat de mulțime. Și dacă se întâmplă să fii pro-mayo, este inevitabil să slăbești popularul gust savuros întins pe un sandviș sau să-l amesteci în salată de paste sau salate de cartofi pentru a le arăta și a aduce acea aromă cremoasă atât de mulți cunosc și iubesc. Dar v-ați gândit vreodată mult la mărcile pe care le scoateți din rafturile magazinelor alimentare pentru gospodăria dvs.?
Este important să rețineți că nu toate maionele sunt create egale, ceea ce produce atât avantaje, cât și dezavantaje. Dezavantajul condimentului pe bază de ou este că este dens în calorii, ceea ce înseamnă că o porție mică conține multe calorii. „Maioneza conține și multe grăsimi”, spune Amy Tao, MS, de la Wellness Bazat. „De multe ori, maioneza conține, de asemenea, aditivi și conservanți pentru a ajuta produsul să își mențină termenul de valabilitate.”
Dar asta nu înseamnă că trebuie să vă îndepărtați complet de maion când scanați culoarul condimentului.
„Deși există alternative mai sănătoase la maion, cum ar fi iaurtul grecesc, avocado sau hummus, alegerea unei maioneze mai sănătoase și consumarea cu moderare este, de asemenea, OK”, spune Tao.
Pentru a vă face mai ușoară și mai ușoară experiența de cumpărături cu mao-ul, Tao ne-a ajutat să clasificăm unele dintre cele mai notabile mărci de maioneză cumpărate în magazin, dintre cele mai bune opțiuni care sunt mai bune pentru sănătatea dumneavoastră până la cel mai rău, analizând în special calitatea ingredientelor aspecte ale valorii nutritive.
Iată maionezele cumpărate de la magazin, clasate de la cea mai proastă opțiune la cea mai bună.
Maioneză Kraft Real
Ingrediente: Ulei de soia, apă, ouă, oțet, conține mai puțin de 2% zahăr, sare, ou, gălbenușuri, aromă naturală (conține muștar), suc de lămâie concentrat, EDTA calciu disodic (pentru a proteja aroma), usturoi uscat, ceapă uscată, boia.
Kraft revendică locul 10, devenind cea mai proastă mayo din lista noastră. Pe lângă faptul că are 2 grame de zahăr precum Miracle Whip, „Kraft Real Mayonnaise a ajuns pe ultima poziție pe listă, deoarece conține și conservant EDTA calciu disodic și conține 10 grame de grăsimi și 1,5 grame de grăsimi saturate”, spune Tao. Este pur și simplu mult prea mult într-o simplă tartă sandwich!
Miracol bici
Ingrediente: Apă, ulei de soia, sirop de porumb bogat în fructoză, oțet, amidon de porumb modificat, ouă, sare, aromă naturală, făină de muștar, sorbat de potasiu, condiment, usturoi uscat.
"Datorită conținutului mai scăzut de grăsimi, Miracle Whip trebuie să compenseze aroma din alte părți și puteți vedea că au ales să facă cu adăugarea de zahăr", a spus Tao. De fapt, Miracle Whip și Kraft (numărul 10 pe listă) au cel mai mare conținut de zahăr din oricare dintre celelalte mărci de pe lista noastră.
Și, deși are un conținut scăzut de calorii și grăsimi, ea a menționat că „pe lângă siropul de porumb bogat în fructoză, conține și sorbat de conservant de potasiu”. Nu multumesc.
Maioneza adevărată a lui Duke
Ingrediente: Ulei de soia, ouă, apă, oțet distilat și de cidru, sare, boia de oleorezină, arome naturale, edta de calciu disodică adăugată pentru a proteja aroma.
„Aceasta ar fi o opțiune atât de bună dacă nu ar conține conservant EDTA calciu disodic”, spune Tao. Și cu o grămadă de 12 grame de grăsime pe porție, „această maionă nu este cea mai bună alegere”.