Cei 6 mari înlocuitori de țelină pot folosi (decembrie 2020)
Înlocuitor pentru țelină: 6 înlocuiri delicioase pe care le puteți folosi
Țelina este o plantă de mlaștină ale cărei fructe și semințe sunt uscate sau transformate în ulei pentru diferite utilizări. Tulpina de țelină este folosită în supe și curry. Frunzele de țelină sunt folosite și pentru supe și sosuri. Este un aliment cu conținut scăzut de calorii și este adesea utilizat într-o dietă de slăbit.
Uneori este nevoie de un substitut pentru țelină. Rădăcina de țelină poate fi nesigură atunci când este luată în timpul sarcinii. Cantități mari de țelină pot face contractul uterului care poate provoca avort spontan. Țelina poate provoca, de asemenea, alergii la persoanele care au sensibilitate la morcov sălbatic, artă, mesteacăn. Țelina nu trebuie utilizată dacă cineva are probleme legate de rinichi, deoarece poate provoca inflamații.
Putem înlocui țelina cu diferite alte legume cu tulpină, care au texturi și arome similare cu cea a țelinei. Trebuie doar să fii creativ și să găsești un substitut bun pentru țelină .
Înlocuitor pentru țelină: 6 înlocuiri delicioase
1. Fenicul
Feniculul este o planta rezistenta cu frunze de pene. Are arome mediteraneene și toate părțile unei plante de fenicul sunt comestibile. Salata de fenicul are un gust excelent și este alcătuită din bulbi de fenicul, aromată de sare, piper, suc de lămâie și pătrunjel, cu un strop de ulei de măsline. Ouă, pește și alte feluri de mâncare pot fi făcute și cu fenicul. Pestosul și supele au un gust excelent cu tulpină de fenicul.
Odată ce becul de fenicul este utilizat, puteți folosi tulpina asemănătoare cu țelina, deoarece au un gust asemănător. Schimbați tulpinile de fenicul pentru mirepoix care constau inițial din ceapă, morcov și țelină.
Deși aromele pot fi diferite de țelină, senzația generală este similară cu textura tulpinii este similară, iar semințele sunt aromate.
2. Cress
Cresunul poate fi adăugat la supe, sandvișuri, salate etc. Are o aromă ascuțită asemănătoare muștarului. Se mănâncă sub formă de muguri, iar păstăile pot fi folosite pentru condimentarea piperată.
În Regatul Unit, lăstarii de creștet sunt folosiți în sandvișuri cu maioneză și sare. Nasturelul este crocant, care este ușor amar, cu o nuanță de piper. Are un gust minunat în salate. Are un gust excelent cu ouă și poate fi adaptat în supe și salate.
Nasturelul poate fi folosit și pentru a adăuga crocanturi la sandvișuri. Tăiați năsturelul crud în bucăți mici, amestecați cu cremă de brânză și întindeți-l pe pâine. Adăugați niște castraveți și savurați un sandviș grozav, care este aromat. Salatele se încarcă cu substanțe nutritive atunci când sunt preparate cu năsturel.