Ceea ce mănâncă oamenii cei mai sănătoși din lume Vocea Americii - engleză
Diferite alimente, tehnici de gătit și stiluri de viață pot explica de ce unii oameni din anumite culturi sunt mai slabi, mai sănătoși și trăiesc mai mult decât alții. Dieteticienii și experții în sănătate spun că este important să învățăm din cele mai sănătoase țări din lume, dacă vrem să slăbim, să luptăm împotriva bolilor și să ne bucurăm de o viață mai sănătoasă.
Cel mai sănătos Top 10
După ani de călătorie pe glob, expertul în fitness Harley Pasternak a aflat multe despre dietele și stilul de viață din cele mai sănătoase țări din lume. În noua sa carte, „The 5-Factor World Diet”, el clasează primele 10 națiuni cele mai sănătoase din lume.
„Japonezii, după părerea mea, sunt cea mai sănătoasă populație din lume”, spune Pasternak. „Au cea mai lungă durată de viață din lume, cea mai mică incidență a obezității, a bolilor de inimă și a diabetului.”
Ce și cum mănâncă japonezii, spune el, explică de ce sunt cei mai sănătoși oameni de pe pământ.
"Fiecare masă din Japonia arată ca o piesă de artă. Mâncarea este atât de frumoasă, atât de delicioasă și atât de simplă", spune Pasternak. „Sunt cel mai mare consumator de pește din lume și de soia integrală și de alge marine și ceai verde. Când sunt plini cu aproximativ 80%, se opresc și așteaptă aproximativ 10 minute, apoi decid dacă continuă. Și de cele mai multe ori, sunt plini, așa că nu au nevoie să mănânce în continuare mai mult ".
Alte trei țări asiatice fac din primele zece ale Pasternak: Singapore, Coreea și China. Lista este completată de Israel, Suedia, Franța și două țări din Marea Mediterană; Grecia și Italia.
dieta mediteraneana
„Mâncarea italiană este extrem de sănătoasă, de la linte și fasole de garbanzo până la oțeturi balsamice, porții mici de paste de casă”, explică el. "Ei mănâncă cea mai mare masă a zilei ca prânz, nu ca cină. Au o sărbătoare mare duminica. Nu este un lucru zilnic. Au ceva numit passeggiata, așa că după fiecare cină se ridică în familie și se duc la o mers pe jos. "
Dieta mediteraneană este ceea ce cardiologul Richard Collins spune că recomandă întotdeauna clienților săi.
„Dieta mediteraneană este foarte bogată în legume și fructe și cereale integrale, carne slabă și păsări de curte, o mulțime de pește bogat în Omega 3”, spune Collins. „Și dacă te uiți la stilul de viață și stilul de a mânca, acestea își echilibrează activitatea fizică cu aportul lor de calorii”.