Ceea ce mănâncă cu adevărat Venus Williams - și modul în care o schimbare drastică a dietei i-a afectat viața, cariera Sport
Când Venus Williams a fost diagnosticată cu sindromul Sjögren în 2011, cariera ei în tenis aproape a încetat. După un sezon dur de accidentări și retrageri de meciuri, ea a anunțat că suferă de o boală autoimună destul de comună care provoacă uscăciunea ochilor și gura uscată, precum și zdrobirea durerilor și oboselii articulare. Condiția a împiedicat grav performanța atletică, determinând-o în cele din urmă să se retragă din SUA din 2011. Deschis în runda a doua. Dar după ce și-a luat timp liber, Williams a reușit să se întoarcă pe teren cu o forță nouă, datorită tratamentului adecvat - și a unei schimbări drastice a dietei. Ea a început să urmeze o dietă vegană crudă, care implică de obicei eliminarea tuturor produselor de origine animală și a alimentelor gătite la peste 118 grade Fahrenheit.
Într-un interviu acordat Health la un eveniment pentru laptele de soia Silk, Williams a vorbit despre trecerea la o dietă crudă, cele mai bune sfaturi despre nutriție și despre modul în care se menține motivată să mănânce bine.
De ce ai început o dietă pe bază de plante?
Am început din motive de sănătate. Am fost diagnosticat cu o boală autoimună și am vrut să-mi mențin performanța pe teren. Odată ce am început, m-am îndrăgostit de conceptul de a-ți alimenta corpul în cel mai bun mod posibil. Nu numai că mă ajută pe teren, dar simt că fac ceea ce trebuie pentru mine.
Cum ți-a afectat jocul?
La propriu nu mai puteam juca tenis, așa că mi-a schimbat viața. Pentru că începea să-mi ia ceea ce iubeam, trebuia să fac niște schimbări, trebuia să-mi schimb viața. Din fericire, am reușit să găsesc ceva care să mă ajute să mă întorc la ceea ce îmi plăcea.
Aveți vreo modalitate specifică prin care noua dietă a schimbat diferența în jocul dvs.? Ți-a schimbat jocul sau ți-a permis doar să continui să joci?
Cu siguranță mi-a schimbat toată viața. A schimbat ritmul la care trăiesc. A schimbat totul. Cu toate acestea, există cu siguranță provocări, dar este vorba despre felul în care le înfrunți și despre cum ajungi în top, astfel încât să poți trăi într-un mod acceptabil pentru tine. Deci, a fost minunat să fac tot ceea ce îmi place. Și, deși am încă probleme, nu înseamnă că mă vor opri.
Aveți vreun sfat pentru persoanele care doresc să schimbe dieta? Ce este potrivit pentru ei, ce resurse sunt disponibile?