Ceaiul verde Matcha Un super aliment pentru a vă supraîncărca! O singură planetă verde

În tendințe

Ajuta-ne

$ facturat în avans fiecare .

$ facturat în avans pentru o singură dată.

Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!

Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!

A sustine
OneGreenPlanet

Ceaiul verde Matcha: un super aliment pentru a vă supraîncărca!

De Heather McClees

Suportă OneGreenPlanet

O ceașcă fierbinte de ceai verde, cu lapte de migdale încălzit sau lămâie, vă va satisface cu siguranță sufletul și vă va oferi un impuls ușor de cofeină. Dar dincolo de domeniul ceaiului verde obișnuit, se află un superaliment incredibil cunoscut sub numele de ceai verde matcha. Poate ați auzit de asta, dar dacă nu, este timpul să întâlniți unul dintre cele mai puternice superalimente care există, conținând mai mulți nutrienți decât v-ați putea imagina.

Ce este Matcha?

Matcha (pronunțat MA-cha), face parte din cultura japoneză încă din secolul al XII-lea și este una dintre cele mai prețuite băuturi din Japonia, chiar și până în prezent. Ceaiul verde Matcha diferă de ceaiul verde obișnuit datorită modului în care sunt produse frunzele. Toate ceaiurile provin din aceeași plantă cunoscută sub numele de Camellia sinensis, care este un arbust originar din China. Arbustul produce toate tipurile de frunze pentru ceai, inclusiv ceai alb, verde, oolong, negru și pu-erh. În funcție de regiune și de modul în care sunt procesate, aceste tipuri de ceaiuri diferă prin conținutul lor de antioxidanți, împreună cu conținutul lor de cofeină și alte proprietăți nutritive.

Grafic de: Hannah Williams

Cum este Matcha diferit de ceaiul verde obișnuit?

Matcha este un tip de ceai mult mai puțin procesat decât ceaiul verde obișnuit, deoarece frunzele nu sunt niciodată încălzite și păstrate la umbră pentru a păstra nutrienții naturali găsiți în frunze. Ceaiul verde obișnuit trece printr-o prelucrare mult mai mare în timpul producției și este lăsat, de asemenea, să se usuce la soare, comparativ cu umbra, așa cum este matcha. Ceaiul verde Matcha este o pulbere verde strălucitoare, care este, de asemenea, amestecată în lichid încălzit în loc de fierbere și metode de preparare utilizate la prepararea ceaiului verde obișnuit. Deoarece consumați frunzele întregi într-o pulbere mai blândă cu matcha, luați și mai mulți nutrienți decât aruncați frunzele într-o pungă de ceai sau le strecurați într-o strecurătoare așa cum ați face cu ceaiul obișnuit.

Cum are gust Matcha?

Ca orice ceai verde, matcha are note ușor de iarbă, dar cu o aromă mult mai bogată, aproape untă. Este deosebit de gustos atunci când este amestecat cu niște lapte și stevia fără lapte, împreună cu puțin extract de vanilie.

Beneficiile super-alimentare ale Matcha:

Ceaiul verde Matcha depășește cu mult chiar unele dintre cele mai puternice superalimente pe care le cunoaștem astăzi. Acesta conține de peste șase ori antioxidanții din fructele de goji, de șapte ori antioxidanții din ciocolata neagră, de 17 ori mai mulți antioxidanți decât afinele și de 60 de ori mai mulți antioxidanți din spanac. Și asta este doar într-o linguriță!
Matcha conține de 137 de ori mai mult din popularul antioxidant cunoscut sub numele de EGCG găsit în ceaiul verde obișnuit. EGCG este o parte a familiei de antioxidanți cunoscută sub numele de catechine, care au fost legate de o sănătate mai bună a inimii, un metabolism sănătos și îmbătrânirea îmbunătățită.
Matcha este un instrument excelent pentru a vă îmbunătăți antrenamentele, deoarece este energizant și antiinflamator.
S-a descoperit că frumosul ceai verde strălucitor previne cancerul, deoarece antioxidanții din ceai sunt atât de mari încât ajută la combaterea invadatorilor sistemului imunitar cunoscuți ca radicali liberi.
Matcha este de cinci ori mai mare în clorofilă decât ceaiul obișnuit. Clorofila este pigmentul verde găsit în plante care vă poate ajuta să vă oferiți pielea limpede, să vă protejați sângele și inima și, de asemenea, să preveniți inflamația articulațiilor.
Un pahar de ceai verde matcha este egal cu cantitatea de nutriție găsită în 10 căni de ceai verde obișnuit.
S-a descoperit că ceaiul verde Matcha crește metabolismul, oferă un flux lung de energie față de un accident pe care îl primești cu cafeaua și, eventual, ajută la gestionarea greutății. Desigur, matcha nu este un înlocuitor pentru o dietă nesănătoasă, dar este un mod mult mai inteligent și holistic de a-ți crește metabolismul și de a câștiga energie în loc de băuturi energizante umplute cu substanțe chimice și pastile dietetice.
Matcha scade, de asemenea, anxietatea datorită cantităților mari de L-teanină brute găsite în matcha. L-teanina este un aminoacid care favorizează o stare de relaxare și este motivul pentru care ceaiul verde obișnuit este considerat o băutură calmantă.
Matcha conține doar 35 de miligrame de cofeină pe linguriță, ceea ce este cu aproape o treime mai puțin decât o ceașcă de cafea neagră obișnuită.