Ceai turcesc
Ceaiul turcesc este un element esențial la micul dejun, un mod perfect de relaxare în timpul pauzelor la serviciu și o necesitate după o lungă zi obositoare. O servim oaspeților noștri chiar și fără a întreba, pentru că toată lumea așteaptă acest lucru. Acest ceai negru puternic are un rol important în viața noastră de zi cu zi. Iubim efectul său liniștitor cu orice ocazie.
Vă puteți imagina un mic dejun turcesc clasic fără o ceainică mare pe lateral? În Turcia, începem ziua nu cu cafea, ci cu un pahar de ceai turcesc nou preparat, care are un parfum tentant și stimulant. Micul dejun înseamnă ceai pentru noi. Dacă nu este ceai la micul dejun, îi lipsește principalul lucru. Știți că un mic dejun tipic turcesc include mai multe alimente precum măsline, brânză, castraveți și felii de roșii, gemuri și ouă. Acestea trebuie însoțite de ceai ca băutură. Pe de altă parte, dacă nu aveți timp pentru micul dejun acasă în timpul săptămânii, puteți cumpăra un simit crocant nou de la o patiserie sau de la un vânzător ambulant și să-l luați cu un pahar de ceai la locul de muncă. Cel mai rapid mod de mic dejun pentru oamenii care lucrează.
Cât despre cafea, o bem din plăcere. Ori de câte ori vrem să ne răsfățăm. A și când spun cafea, mă refer la cafeaua turcească. Dacă acum nu aveți nimic în acest sens, vă rugăm să consultați postarea noastră Cum să faceți cafea turcească și dacă sunteți în coacerea cookie-urilor aromate cu cafea, vă rugăm să consultați Biscuiți de cafea turcească cu unt rumenit !
Când să bei ceai turcesc
Consumul de ceai nu se limitează la ora micului dejun în cultura turcească. Spre deosebire de cafeaua turcească, care este considerată un tratament mai special, suntem aproape de fiecare dată gata să bem ceai. De dimineața devreme până la culcare. În fiecare casă, există întotdeauna o ceainic gata pe aragaz pentru a prepara ceai pentru familie sau oaspeți. Ceaiul este pregătit nu numai pentru a servi oaspeților acasă, ci și la locul de muncă. Este destul de normal dacă vi se oferă un pahar de ceai la o bancă, la dentist sau la coafor atunci când așteptați. Când așteptați pachetul la o piață de pește, nu vă mirați dacă agentul de vânzări vă oferă ceai. Este un mod de a-ți întâmpina clientul, care face parte din cultura noastră. Sunt sigur că un turc tipic bea mult mai mult ceai decât apă într-o zi.
Se spune că ceaiul îți îndepărtează oboseala. De aceea oamenii beau ceai când au o pauză în timp ce lucrează. Pauza de ceai la locul de muncă este permisă oficial, deoarece este considerată o modalitate de a vă reînnoi și de a vă reîncărca. De asemenea, în majoritatea locurilor de muncă, există o mică cameră de bucătărie cu un set de ceai turcesc și o persoană care se ocupă de prepararea și servirea ceaiului angajaților din când în când.
Crezi sau nu, ceaiul este un produs de bază chiar și pentru picnicurile din Turcia. Picnicul turcesc tradițional este ca o petrecere la grătar cu multă mâncare și oamenii iau o ceainică cu ei pentru a face ceai fie pe foc de lemne, ceea ce îmbogățește cu siguranță gustul ceaiului, fie peste o mică butelie de gaz. A bea ceai înseamnă a pune capăt picnicului, deoarece este preparat după ce toată mâncarea (citiți-o carne) a dispărut.
Deci, deși sesiunile noastre de ceai de după-amiază arată ca o petrecere tradițională de ceai britanic cu toate produsele de patiserie pe care le servim, nu suntem limitați la acele vremuri. Există întotdeauna o cameră pentru un pahar de ceai în orice moment al zilei.
Ce este un set de ceai turcesc?
Un set de ceai turcesc conține în mod normal următoarele patru articole:
- Pahare de ceai turcesc
- Lingurițe turcești minuscule
- farfurii mici pe care pui paharele
- o tava pentru a servi toate paharele impreuna.
Le puteți găsi cu ușurință pe site-urile de cumpărături online care vând produse turcești. Când l-am căutat pe web, am văzut că există sute de tipuri. Alege-l pe cel care îți place dacă vrei să servești ceaiul într-un mod autentic. Un lucru care m-a surprins pe acele piețe online este că vând niște ochelari cu capac. Nu este ceva ce vedem în mod normal în Turcia. Într-adevăr nu este nevoie de capace.