Ceai infuzat cu azot, cremă fără Calories World Tea News
În timp ce mulți băutori de ceai își protejează ceaiul, dorind să-și guste esența pură fără adaosuri, alții se găsesc în căutarea laptelui și a zahărului, creând o infuzie mai cremoasă. Oamenii de la Contra Coffee din Santa Ana, California. și alte magazine explorează o modalitate de a oferi aceeași cremă fără lactate și calorii.
Proprietarul Contra Coffee & Tea, Paul Del Mundo, a dat seama când a descoperit că corpul său nu tolerează laptele condensat pe care l-a pus în ceaiul său cu gheață thailandez. El și prietena lui Julie Nguyen au studiat amândoi știința alimentelor la Cal Poly Pomona și s-au gândit că ar putea crea o alternativă gustoasă. Ei și-au amintit că au încercat o bere cu infuzie de azot în toamna trecută și s-au întrebat dacă ar putea funcționa pentru ceai.
