Ceai de isop de anason
Anisul Isop este o plantă perenă cu flori, cu proprietăți culinare, pe bază de plante și medicamente. Deși este cunoscut sub numele de Anise Hyssop, este legat doar de la distanță de Hyssop și chiar mai îndepărtat de Anise. Este în familia Mint.
Gustul său are un indiciu de mentă, un indiciu de lemn dulce și un indiciu de isop, dar nu este prea mare. De asemenea, denumită menta de lemn dulce, isop uriaș albastru, Mintă colibri.
Anisul Isop are, de asemenea, o valoare estetică în schemele de amenajare a teritoriului, deoarece produce atractive albastre-lavandă până la vârfuri de flori violet. Florile apar la mijlocul primăverii și sunt magneți pentru albine și fluturi, precum și unele păsări mici în anumite regiuni. Florile au un sezon lung, în general vor continua până la sfârșitul verii.
Poate fi pornit din semințe, răsaduri pentru transplant sau butași primăvara, vara sau toamna. Odată plantat în grădină, ar trebui să înceapă să producă flori în al doilea an, presupunând că este altfel sănătos și într-un mediu adecvat. Vezi- Ghid de plantare Anis-Isop
Proprietățile medicinale ale anasonului-isop
Limonenul este o componentă principală în uleiurile esențiale de isop de anason. De asemenea, se găsește în cojile de citrice, este utilizat în mod obișnuit ca aromă și la fabricarea de medicamente, produse farmaceutice și suplimente alimentare care promovează pierderea în greutate, tratează bronșita, ajută la prevenirea și tratarea cancerelor. cancerul de sân în special.
Limonenul este un puternic antioxidant, are proprietăți antiinflamatorii, proprietăți anti-cancerigene și promovează pierderea în greutate prin reducerea poftei de mâncare și metabolismul îmbunătățit.
De asemenea, este utilizat pentru dizolvarea calculilor biliari.
Metileugenolul, un ulei esențial din isopul de anason are un efect sedativ ușor care ajută la reducerea anxietății.
Metileugenolul este foarte comun în natură și are atribute sedative. A se vedea - Manualul CRC al condimentelor medicinale
Metil Chavicol este compusul din isopul de anason care conferă aroma de anason și gustul de lemn dulce, este, de asemenea, cunoscut sub numele de estragol. Estragolul este utilizat în parfumuri și arome din comerț. „Plantele lipsite de metil chavicol nu miroase a anason” - Ierburi culinare De Ernest Small, Consiliul Național de Cercetare Canada.