Cea mai delicioasă rețetă de tortilla Keto în stil de stradă - Keto perfect
Scris de Cristina Curp pe 15 decembrie 2020
Cât de des a trebuit să refuzați un taco cu aspect delicios, deoarece știați că tortilla era plină de carbohidrați? Cu această rețetă de tortilla keto în stil de stradă, vă puteți răsfăța cu mâncarea preferată mexicană, în timp ce vă simțiți sățioși și mențineți cetoza.
Tortilla obișnuită din făină conține peste 26 de grame de carbohidrați totali într-o tortilla mică [*]. Tortilla din porumb, deși fără gluten și puțin mai puțin intensă în carbohidrați, poartă încă 12 grame de carbohidrați [*]. Dacă vă bucurați de două până la trei tacos într-o singură ședință, tocmai ați epuizat alocarea totală de carbohidrați pentru ziua respectivă.
Aceste tacos de stradă sunt o rețetă excelentă pentru oricine caută o alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați sau ketogenică pentru enchiladas, tacos, fajitas, burritos sau quesadillas. De asemenea, le puteți prăji din nou în ulei de măsline până când sunt crocante pentru a face chipsuri de tortilla de casă.
Aruncați o privire asupra faptelor nutriționale și puteți vedea că această rețetă de tortilă keto conține doar 4 grame de carbohidrați neti și 20 de grame de grăsime totală, perfectă pentru a vă ține sub control numărul de carbohidrați.
Și, cel mai bine, sunt delicioase. Spre deosebire de multe rețete, acestea nu sunt prea ouă, prea uscate sau prea umede. Au gust exact ca tortilla obișnuită.
Beneficiile utilizării făinii de cocos în tortilele Keto
În timp ce multe tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați sunt făcute cu făină de migdale, pulbere de coajă de psyllium, gumă de xantan sau chiar conopidă, principalul ingredient al acestei tortilla keto este făina de nucă de cocos.
Sfat pentru cumpărături: dacă nu găsiți făină alternativă la magazinul dvs. de produse naturiste, verificați online pe Amazon.
Făina de nucă de cocos este un schimbător complet de jocuri atunci când vine vorba de paleo, ceto sau rețete cu conținut scăzut de carbohidrați. Se folosește în cruste de pizza și pâini plate, vafe și diverse rețete de pâine keto. Deci, care sunt beneficiile acestei alternative cu făină cu conținut scăzut de carbohidrați și de ce ar trebui să o folosiți? Făină de cocos.
# 1: Făina de cocos este bogată în fibre
Făina de nucă de cocos provine direct din carnea de nucă de cocos. Este alcătuit din 60% fibre, cu peste 10 grame ambalate în două linguri. Cu 16 grame de carbohidrați în total, rămâneți doar 6 grame de carbohidrați neti pe porție [*].
Fibrele dietetice sunt o componentă esențială a oricărei diete, totuși majoritatea americanilor nu primesc suficient. Dacă urmați o dietă de 2.000 de calorii, aportul zilnic recomandat de fibre ar trebui să fie de 28 de grame - cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu consumă jumătate din acest lucru [*]. Puteți găsi fibre în alimente compatibile cu ceto-ul, cum ar fi fructele și legumele crude, semințele de chia, semințele de in și nuca de cocos.
NOI Bare de condimente de dovleac
Numai timp limitat.
- Sprijină-ți inima: Fibrele pot îmbunătăți sănătatea inimii, scăzând riscul de a dezvolta boli de inimă, accident vascular cerebral și hipertensiune arterială [*].
- Îmbunătățiți tensiunea arterială: Fibrele pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol [*].
- Scăderea debutului diabetului: Fibrele îmbunătățesc sensibilitatea la insulină, ceea ce ar putea preveni dezvoltarea diabetului zaharat [*].
- Sprijină-ți intestinul: Fibrele pot scădea simptomele pentru diferite boli gastro-intestinale [*].
# 2: Făina de cocos poate îmbunătăți zahărul din sânge
Făina de nucă de cocos are un indice glicemic scăzut, ceea ce face perfect acceptabilă utilizarea în diferite rețete ceto. Alimentele cu un indice glicemic scăzut sunt mai lent digerate, absorbite și metabolizate de corpul dvs., astfel încât nu cresc nivelul glicemiei.
Acest lucru înseamnă că susține niveluri stabile de zahăr din sânge și este util pentru cei care sunt obezi, au diabet sau doresc să-și îmbunătățească starea generală de sănătate [*].
Consumul de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi nuca de cocos, vă poate ajuta:
- Slăbi: S-a dovedit că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, concentrate pe alimente cu indice glicemic scăzut, sunt mai eficiente decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi [*].
- Sprijină-ți inima: Alimentele cu un indice glicemic redus riscul de a dezvolta boli cardiovasculare contribuind la reducerea stresului oxidativ, a tensiunii arteriale și a inflamației [*].
- Prevenirea bolii: Alimentele cu indice glicemic scăzut ar putea ajuta la prevenirea apariției diferitelor boli, inclusiv diabetul și unele tipuri de cancer [*].