Cea mai bună dietă pentru gestionarea diabetului este Chicago Health
Mulți americani mai în vârstă au diabet de tip 2 sau prediabet. De fapt, chiar dacă mulți nu au fost diagnosticați, unul din patru adulți în vârstă de 65 de ani sau mai mult are diabet și aproape 50% au prediabet. Și contează ceea ce mănâncă.
Mai mult decât o problemă cu zahărul din sânge
Deși furnizorii de asistență medicală utilizează nivelurile de zahăr din sânge pentru a diagnostica diabetul, problemele asociate cu diabetul de tip 2 depășesc cu mult glicemia. Astfel, tratamentul dietetic trebuie să abordeze și aceste alte preocupări. Nivelul zahărului din sânge crește deoarece mușchii, grăsimile și celulele hepatice devin rezistente la insulină (hormonul care introduce glicemia în celulele corpului) și ignoră semnalele insulinei. Această rezistență la insulină este și miezul altor probleme.
Tensiunea arterială: rezistența la insulină afectează sistemul nervos, rinichii și vasele de sânge în moduri care cresc nivelul tensiunii arteriale.
Colesterol și trigliceride: modificările metabolismului grăsimilor duc adesea la trigliceride ridicate și niveluri scăzute de colesterol HDL (bun).
Boli de inimă și accident vascular cerebral: persoanele cu diabet și prediabet prezintă riscuri crescute de boli de inimă și accident vascular cerebral.
Cancer: rezistența la insulină este probabil unul dintre motivele pentru care persoanele cu diabet zaharat de tip 2 prezintă riscuri crescute pentru mai multe tipuri de cancer, inclusiv cancerul de colon, sânul post-menopauză, ficatul, pancreasul, endometrul și vezica urinară, precum și limfomul non-Hodgkins.
Cea mai bună dietă pentru diabet în opt etape
Ajutarea corpului dumneavoastră să devină mai sensibil la insulină vă poate ajuta cu gestionarea zahărului din sânge și reduce riscurile pentru alte probleme asociate cu rezistența la insulină și diabet.
1. Echilibrează-ți dieta. O dietă care stimulează sănătatea include o varietate de grupuri de alimente și contează proteine, carbohidrați și grăsimi, spune nutriționistul dietetician înregistrat și educatorul certificat al diabetului Jessica Crandall, R.D.N., C.D.E., purtător de cuvânt național al Academiei de Nutriție și Dietetică. Deși mulți oameni se concentrează orbește pe proteine, Crandall explică că acest lucru îi determină adesea pe oameni să mănânce prea multe grăsimi saturate nesănătoase și prea puțini nutrienți pentru combaterea bolilor, cum ar fi fibrele.
2. Tăiați caloriile. Dacă sunteți supraponderal și dacă furnizorul dvs. de asistență medicală este de acord că pierderea în greutate este benefică, urmăriți să pierdeți câteva kilograme. Nu trebuie să renunțați la greutate pentru a vedea un control mai bun al zahărului din sânge și o stare de sănătate mai bună în general. Cercetările arată că pierderea a 5% din greutatea inițială - doar 10 kilograme pentru cineva care cântărește 200 de kilograme - poate reduce rezistența la insulină. Reducerea câtorva kilograme îmbunătățește, de asemenea, zahărul din sânge, tensiunea arterială, nivelul colesterolului și al trigliceridelor. Există multe modalități de a tăia caloriile. Luați în considerare micșorarea porțiunilor; scăderea dulciurilor, a băuturilor zaharate și a alcoolului; schimbarea laptelui integral și a laptelui integral cu soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, evitarea alimentelor prăjite și grase și adăugarea mai multor legume cu conținut scăzut de calorii în farfurie.