Ce sunt întreținerea metabolică a cofactorilor

Cofactorii sunt în esență molecule ajutătoare care permit reacții biochimice. Unii cofactori sunt ioni metalici anorganici, cum ar fi fierul și magneziul. Cofactorii organici (care conțin carbon) sunt uneori clasificați mai specific ca „coenzime”, întrucât ajută în primul rând acțiunea enzimelor, dar aceste cuvinte pot fi folosite în mod interschimbabil. Toate vitaminele solubile în apă (B și C) și două vitamine liposolubile (A și K) se încadrează în această categorie de coenzime/cofactori [1].

Cum ajută cofactorii?

Cofactorii de vitamine sunt implicați într-o multitudine de reacții biochimice care implică metabolismul energetic. Acestea sunt, de asemenea, necesare pentru procesele implicate în vederea corectă, coagularea sângelui, producția de hormoni și integritatea colagenului, o proteină care se găsește în oase, piele, cartilaj și alte țesuturi structurale [1].

Vitamina A, în special în forma sa de aldehidă, retiniană, acționează ca un cofactor în retină pentru funcția de vedere slabă a luminii în tije și a luminii strălucitoare și a culorii în conuri [1].

Vitamina K acționează ca o coenzimă pentru γ-carboxilaze, care sunt enzimele care transferă grupări de dioxid de carbon pentru legarea calciului. Prin urmare, deficitul de vitamina K ar încetini procesele care duc la remodelarea oaselor și coagularea sângelui [1].

Forma activă a tiaminei (vitamina B-1) este un cofactor în descompunerea carbohidraților.

Unii cofactori funcționează prin transferul de electroni sau sarcini negative pentru a spori o reacție. Vitaminele B-2, B-3 și C sunt toate precursori ai coenzimelor purtătoare de electroni. Vitamina C (acid ascorbic) este un cofactor pentru enzimele hidroxilazei. Acestea sunt enzimele care susțin integritatea structurală a colagenului, hidroxilarea colesterolului pentru a forma acizi biliari și sinteza norepinefrinei (noradrenalina) din aminoacidul tirozină [1]. Trei forme activate de riboflavină (vitamina B-2) servesc drept purtători de hidrogen pentru a ajuta la ciclul Kreb/acid citric care produce energie celulară. Formele de cofactori de vitamine ale niacinei (B-3) sunt implicate în catabolismul grăsimilor, carbohidraților și aminoacizilor și în enzimele implicate în sinteza grăsimilor, steroizilor și a altor metaboliți vitali.

B-5 (acid pantotenic) este o componentă a coenzimei A. Coenzima A este necesară pentru metabolismul glucidelor, aminoacizilor, acizilor grași și a altor biomolecule, precum și pentru sinteza acizilor grași. Vitamina B-6 are două forme de coenzime care servesc ca cofactori în peste 120 de reacții enzimatice (prea multe pentru a fi listate aici). Vitamina B-12 servește ca un cofactor important în metilare: transformarea homocisteinei în metionină și reciclarea grupării metil din metilfolat. Folatul poate fi apoi transformat în forma sa de coenzimă, permițând reacții de conversie a aminoacizilor și sinteza acizilor nucleici, ARN și ADN [1].

Dieta mea este completă fără cofactori?

Ne preocupăm de echilibrul nutrienților pe care îi luăm în fiecare zi, nu pentru valoarea lor individuală în corpul nostru, ci pentru modul în care lucrează împreună, sinergic, pentru a menține funcționarea sistemelor noastre biologice complexe și puternice. De exemplu, portocalele sunt alimente sănătoase. Sunt pline de vitamina C, care este esențială, și de zaharuri care furnizează un substrat pentru energia celulară. Dar nu poți prospera singur cu portocale; chiar dacă ai mâncat o camionetă în fiecare zi. Corpul tău are nevoie de echilibru.

Când un supliment include cofactori, este ca și cum ai fi sigur că ai niște proteine slabe și grăsimi sănătoase pe farfurie cu portocalele tale. Cofactorii echilibrează un nutrient benefic cu alți nutrienți diferiți, dar complementari, pentru a vă asigura că orice sistem corporal pe care doriți să îl susțineți are și celelalte elemente de care are nevoie pentru ca acele reacții biochimice importante să funcționeze eficient.

Ce substanțe nutritive au nevoie de cofactori?

Cofactorii sunt un motiv excelent pentru a lua o multivitamină zilnică. Se pare că multe vitamine și minerale funcționează ca cofactori unul pentru celălalt, lucrând împreună pentru a sprijini fiecare dintre funcțiile lor primare. De exemplu, vitamina D este un nutrient popular cu care se adaugă, din cauza lipsei expunerii la soare. Cu toate acestea, vitamina D are o serie de cofactori, fără de care nu veți obține toate beneficiile potențiale pe care vitamina D le poate oferi. Cofactorii cei mai importanți ai vitaminei D sunt:

Magneziu
Vitamina K
Zinc
Bor
Vitamina A

În timp ce fiecare organ din corpul dvs. are nevoie de magneziu pentru a funcționa corect și pentru a participa la multe procese biologice, acesta joacă, de asemenea, un rol de cofactor pentru utilizarea altor substanțe nutritive importante, cum ar fi calciu, fosfor, sodiu, potasiu și vitamina D [2]. Din păcate, Consiliul Vitamina D a raportat că cantitățile zilnice de magneziu recomandate de Food and Nutrition Board sunt probabil prea mici, că atât bărbații, cât și femeile ar putea avea nevoie de mai mult decât se recomandă și că majoritatea americanilor sunt deficienți de magneziu [2]. . Magneziul este necesar pentru a activa vitamina D într-o formă pe care corpul dvs. o poate folosi și ajută vitamina D să mențină calciul în organism pentru sănătatea oaselor.

Zincul și vitamina K lucrează împreună cu vitamina D pentru a vă întări oasele și pentru a le ajuta să se dezvolte corect. Zincul poate ajuta, de asemenea, în activitățile celulare ale vitaminei D. Borul este un mineral urme, ceea ce înseamnă că prezența sa în corpul dvs. este necesară doar în cantități mici, dar este necesară pentru sănătatea dumneavoastră. Ajută la utilizarea mineralelor care sunt esențiale pentru funcția vitaminei D, cum ar fi calciu și magneziu, pentru a vă menține oasele sănătoase, susține funcția creierului și afectează nivelul hormonilor din corpul dumneavoastră [2].