Ce sunt Centrul pentru Ritualuri Alimentare pentru Descoperire
M-am întrebat vreodată care sunt ritualurile alimentare?
Ritualurile alimentare sunt modalități compulsive prin care o persoană interacționează cu mâncarea care produce anxietate atunci când nu este urmată. De exemplu, mulți oameni care suferă de tulburări de alimentație iau mușcături anormal de mici de mâncare și, atunci când nu li se permite acest lucru, vor simți o anxietate extremă. Alții își pot rupe mâncarea și vor simți anxietate dacă nu li se permite să o facă. Multe ritualuri fac să fie mai puțin stresant să mănânci alimente sau au scopul de a face unul complet înainte de a termina masa. Alții se concentrează pe faptul că masa are un gust prost, lăsând cerealele să se înmoaie, lăsând mâncarea să se răcească și arderea alimentelor sau supra-condimentarea alimentelor pentru a crea un gust prost. Scopul acestui lucru este de a descuraja dorința de a mânca aceste alimente în viitor.
Nu toate ritualurile sunt create egal
Alte ritualuri se concentrează pe modul în care mâncarea este aranjată pe farfurie sau ordinea sau modelul în care se consumă mâncarea, inclusiv mâncarea într-un model circular, consumul de alimente cu degetele cu ustensile și consumul unui grup de alimente la un moment dat. Unele ritualuri includ măsurarea meticuloasă, prepararea sau aranjarea alimentelor. Pentru cei care se angajează în alimentația excesivă, ritualul poate începe cu obținerea mâncării, viteza de mâncare și așa mai departe.
Unele dintre aceste comportamente pot părea familiare și mulți oameni se întreabă dacă comportamentul lor alimentar este un ritual. Alții nu înțeleg de ce aceste comportamente sunt clasificate ca dezordonate. Acest lucru se datorează faptului că aceste comportamente în sine nu sunt dezordonate. Este destul de normal să „spargem” pâinea și acest lucru poate face dificilă înțelegerea faptului că sfâșierea alimentelor poate fi problematică.
Conceptul cheie este că aceste comportamente poate sa fii problematic. Ritualurile alimentare devin ritualice și problematice atunci când absența acestora provoacă anxietate. Mulți oameni au preferințe pentru modul în care își mănâncă mâncarea. Problema rezidă în ceea ce se întâmplă atunci când suntem privați de acest lucru. Pentru mulți cu tulburări de alimentație, poate rezulta anxietate extremă, ceea ce duce la un comportament alimentar dezordonat suplimentar, cum ar fi restricția, bing-ul sau purjarea.