Ce sunt alimentele „gratuite” și pot împiedica pierderea în greutate Jenny Craig
De Elisa - Jenny Craig
Revizuit de Monica Ropar, nutriționist
Indiferent dacă este vorba de un cadou la un eveniment sportiv sau de eșantioane gratuite în timp ce faceți cumpărături, primiți ceva gratuit se simte bine. Dar poate fi prea rău un lucru gratuit?
Când vine vorba de pierderea în greutate, consumul unei cantități nelimitate de anumite alimente, chiar dacă sunt considerate sănătoase, poate să nu fie cel mai bun mod de a vă atinge obiectivul. Dacă ați participat vreodată la un program de scădere în greutate, este posibil să fi auzit de termenul „alimente gratuite”, ceea ce înseamnă că puteți mânca cât de mult doriți, fără a-l lua în considerare pentru obiectivele dvs. sau calorii. Dar poate fi un cost pentru consumul unei cantități nesfârșite din aceste alimente și există motive pentru care înțelegerea structurii nutriționale a oricărei mese este esențială pentru a vă atinge cu succes aspirațiile de slăbire.
Ce face mâncarea „gratuită”, „gratuită”?
Mâncarea „gratuită” se bazează pe un nutrient vs. scară de calorii ”, adică alimentele care au o valoare nutritivă mai mare și mai puține în calorii fac lista. Alimentele nutritive bogate în fibre, cum ar fi legumele fără amidon, sunt o alegere excelentă, deoarece vă pot menține să vă simțiți plin mai mult timp cu mai puține calorii și mai mulți nutrienți.
De ce anumite alimente sunt considerate alimente „gratuite”?
Este important să înțelegem de ce nu toate alimentele „gratuite” pot fi consumate fără limite. Nu toate alimentele sunt create egale. În timp ce fructele și legumele sunt opțiuni sănătoase, plătiți un cost caloric mai mare pentru fructe decât legumele datorită conținutului de zahăr și carbohidrați. O ceașcă de ananas are 80 de calorii și 17 grame de zahăr și este comparabilă cu legumele mai amidon, cum ar fi porumbul (1 C. = 153 calorii, 17 g carbohidrați, 5 g zahăr) și are același conținut de zahăr ca o mână mică (8 bucăți) de jeleu. fasole. 1 Dacă ar fi să iei o cană dintr-o legumă fără amidon, cum ar fi broccoli, ai consuma 30 de calorii, 6g carbohidrați și 1g zahăr. 2 Pe baza calculelor, ați putea avea de trei ori cantitatea de broccoli în loc de o jumătate de cană de ananas pentru același număr de calorii și mult mai puțin zahăr. Nu numai că cantitatea mai mare de broccoli vă va menține plin mai mult timp din cauza conținutului de fibre, dar ar fi și lipsită de conținutul ridicat de zahăr care poate duce la creșteri și scăderi ale zahărului din sânge. 3