Ce se întâmplă dacă mănânci mucegai de mucegai pe baza faptelor alimentare
Scopul mucegaiului din mediul înconjurător este de a sparge materialele moarte și în descompunere, motiv pentru care apare pe alimentele care se duc prost în cămară sau frigider. Mucegaiul care crește pe alimente va fi probabil alb sau verde, neclar și nu va fi pur și simplu la suprafață. Are capacitatea de a se îngropa sub suprafață și de a crește adânc în interiorul alimentelor. Acest lucru este obișnuit la alimente precum pâinea, dar alimentele cu straturi exterioare mai groase, cum ar fi portocalele, mucegaiul va fi probabil pe coaja exterioară numai dacă îl prindeți suficient de devreme. Unele dintre mucegaiurile comune găsite în alimente includ Alternaria, Aspergillus, Cladosporium și Penicillium.
Ce se întâmplă dacă mănânci mucegai?
Cu excepția unor brânzeturi și salamuri tari, nu doriți niciodată să mâncați mucegai. În unele cazuri, când întâlnești mucegai pe mâncare, îl poți tăia și continua să mănânci restul, dar uneori daunele sunt făcute, iar mâncarea nu poate fi recuperată. Motivul pentru care doriți să evitați să mâncați mucegai este că unele mucegaiuri pot produce micotoxine dăunătoare care, dacă sunt ingerate, pot provoca o serie de probleme de sănătate. Consultați pagina Simptomele mucegaiului pentru mai multe informații.
Dacă vedeți că există alimente în mucegai, nu mirosiți mucegaiul, deoarece inhalarea este un alt mod prin care pericolele de mucegai pot pătrunde în sistemul dvs. și pot provoca probleme de sănătate. De asemenea, doriți să aruncați alimentele mucegăite sigilându-le într-o pungă de plastic, astfel încât sporii să fie blocați în siguranță. Dacă vreun spor liber se atașează de zonele umede ale casei dvs., este posibil să aveți o problemă mai mare de îndepărtare a mucegaiului.