Ce se întâmplă cu pielea ta când pleci vegan ÎN DIRECT
Știm cu toții că încărcarea farfuriilor cu fructe și legume este bună pentru interiorul nostru. Dar o dietă sănătoasă bogată în alimente integrale pe bază de plante ne poate aduce și beneficii din exterior. Decuparea cărnii procesate, a produselor lactate și a îmbrățișării cerealelor integrale, legumelor, fructelor și fructelor de pădure ar putea avea unele beneficii majore pentru piele. Dar oare o dietă pe bază de plante ne poate transforma cu adevărat pielea?
Dermatolog Dr. Niyati Sharma crede asta. Avocată pentru viața pe bază de plante și toate beneficiile pe care aceasta le poate aduce, a deschis prima clinică de dermatologie pe bază de plante din Australia: Inside Out Dermatology, la Melbourne.
Sharma este pasionată de o dietă integrală, pe bază de plante; asta înseamnă practic consumul de ingrediente proaspete, întregi și numai alimente minim procesate. Dieta este asociată cu multe beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc redus de boli de inimă, diabet și unele tipuri de cancer.
Sharma spune: "Dacă doriți o piele foarte bună sau doriți să vă ajutați să vă împiedicați să vă îmbolnăviți de unele boli pe care le-ar putea avea membrii familiei dvs., trebuie să vă uitați să consumați alimente integrale pe bază de plante."
Dermatologul vorbește din experiența personală; a suferit de acnee la sfârșitul anilor '20. Pentru Sharma, transformarea în vegan nu a fost un remediu visător pentru piele, care a văzut schimbări dramatice peste noapte. Mai degrabă, a fost o schimbare mai treptată, adusă atunci când a decis să îmbrățișeze alimente integrale pe bază de plante. După ce a studiat dermatologia și nutriția, Sharma și-a dat seama de ce pielea ei se îmbunătățea.
Recent ne-am așezat cu dermatologul prin Zoom pentru a vorbi despre motivul pentru care își sfătuiește pacienții să-și urmeze urmele.
O dietă vegană poate ajuta acneea?
Acneea este una dintre cele mai răspândite afecțiuni ale pielii în lumea occidentală. În SUA, afectează mai mult de 50 de milioane de oameni, iar numărul este în continuă creștere, iar acneea adultă este în creștere. Dar nu este cazul peste tot.
În societățile non-occidentalizate, ratele acneei par a fi mult mai mici. „În anii șaptezeci, un grup de cercetători s-a dus în Papua Noua Guinee”, spune Sharma. „Au descoperit că nu există adolescenți cu acnee”.
În 2002, un alt studiu asupra insulelor Kitavan din Papua Noua Guinee a ajuns la aceeași concluzie. Autorii au evaluat cercetările din anii 1990. Ei au scris: „Nici o papulă, pustulă sau comedon deschis nu a fost observată în întreaga populație examinată”. Aceștia au declarat că din 300 de kitavani cu vârste cuprinse între 15 și 25 de ani, nu a existat niciun caz de acnee. Dar la o populație occidentală din același grup, acneea ar fi detectată la cel puțin 120 de persoane.
Aceleași rezultate au fost observate la un grup de vânători-culegători Aché din Paraguay, pe care cercetătorii le-au examinat în perioada 1997-2001. Niciun caz de acnee.
Diferența evidentă dintre aceste două societăți și occidentali? Dieta și modul de viață. În Occident, dietele conțin o mulțime de alimente procesate, iar aportul de zahăr, sare și grăsimi saturate este ridicat. De fapt, un studiu, realizat în 2010 de Institutul Național al Cancerului, a constatat că nouă din zece persoane din America nu ating consumul zilnic minim recomandat de legume.
În schimb, atât în Paraguay, cât și în Papua Noua Guinee, consumul de alimente procesate și de origine animală a fost foarte scăzut.
Pentru insulele din Kitavan, singurul produs animal consumat în mod regulat a fost peștele proaspăt. Tuberculii și fructele au reprezentat „pilonii lor dietetici”, au menționat cercetătorii. Pentru vânătorii-culegători Aché, în timp ce consumau vânat sălbatic, 69% din dieta lor constau din cultigeni, cum ar fi manioc dulce, arahide, porumb și orez. În esență, dietele lor se bazau în principal pe alimente întregi pe bază de plante.
Știm că există o legătură între dieta americană standard și riscul de boli interne. Carnea procesată, de exemplu, este clasificată de Organizația Mondială a Sănătății ca fiind un cancerigen de grupul unu. Și dacă există o legătură internă, este logic că există o legătură și în ceea ce privește sănătatea pielii.
„Dacă te uiți la prevalența generală și la incidența acneei, aceasta a crescut destul de mult, chiar ținând cont de populație”, spune Sharma. „Și o parte din asta este că devenim cu toții occidentalizați în dieta noastră. Mănâncăm și consumăm mult mai mult din toate aceste alimente procesate, alimente grase, zahăr bogat și, de asemenea, lactate. "
Desigur, există alți factori potențiali implicați atunci când vine vorba de starea pielii, inclusiv genetică, mediu și schimbări hormonale. Dar studiul din 2002 nu este independent.
Acest studiu, publicat în 2017 în revista internațională de științe moleculare, a ajuns la concluzia că „alimentele și suplimentele pe bază de plante, în special cele bogate în fibre și polifenoli, ar putea oferi o intervenție naturală, cu risc scăzut, pentru acneea vulgară”.
Dacă treceți la o dietă vegană pentru prima dată, este important să aveți răbdare cu pielea. S-ar putea să se înrăutățească la început, dar apoi puteți începe să vedeți îmbunătățiri odată ce v-ați stabilit în noul dvs. mod de a mânca.
Dr. Pam Benito, un alt dermatolog, a declarat pentru Bustle: „Erupțiile și modificările pielii nu sunt neobișnuite pentru persoanele care trec la o dietă vegană ... dacă aveți acnee după ce ați scos din dietă produse de origine animală, acordați-i corpului câteva săptămâni pentru a se adapta la un stil de mâncare nou și s-ar putea să-l vedeți clar pe cont propriu. ”
Ea a adăugat: „Cu toate acestea, dacă problema este legată de alergiile alimentare, dezechilibre hormonale sau o rutină slabă de îngrijire a pielii, este posibil să nu dispară pur și simplu de la sine.”
În timp ce o dietă integrală, pe bază de plante, vă poate îmbunătăți pielea, există un ingredient animal, în special, care necesită o atenție specială: lactatele.
Consumul de lapte de vacă este legat de o șansă crescută de a dezvolta acnee. | Arbyreed/Flickr
Can Dairy Trigger Acnee?
Este larg acceptat faptul că există o legătură între consumul de lactate și acnee. În esență, acest lucru se rezumă la hormoni.
Laptele de vacă nu este produs pentru ca oamenii să-l bea. Singurul scop al acestui lapte este de a hrăni vițeii și de a-i ajuta să crească și să se dezvolte.
Laptele de vacă este alcătuit din două proteine: zer și cazeină. Cercetările sugerează că atunci când oamenii digeră cazeina, se eliberează un hormon de creștere numit factor de creștere asemănător insulinei 1 (IGF-1).