Ce se întâmplă atunci când dieta ta este prea bogată în grăsimi, trăiește sănătos
Legate de
La începutul anilor 1990, dietele cu conținut scăzut de grăsimi erau la modă. Grăsimea a fost considerată singura cauză a creșterii în greutate și a altor probleme de sănătate, cum ar fi bolile de inimă. De atunci, experții în nutriție au stabilit că grăsimile sunt de fapt o componentă necesară a dietei tale. Nutrientul vă permite să absorbiți vitaminele, joacă un rol în menținerea temperaturii corpului și vă protejează organele majore de rău. Problemele de sănătate apar nu din consumul de grăsimi, ci din consumul de grăsime și din tipurile greșite.
Creștere în greutate
Deoarece conțin calorii, consumul prea mult din oricare dintre macronutrienți - grăsimi, carbohidrați și proteine - poate duce la creșterea în greutate. Cu toate acestea, excesul de grăsime este deosebit de riscant, deoarece grăsimea conține 9 calorii pe gram - mai mult decât dublu față de cele 4 calorii pe gram pe care le furnizează ceilalți nutrienți. A fi supraponderal nu este doar o preocupare cosmetică. Transportul în greutate suplimentară crește riscul de a dezvolta probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială, diabetul și bolile coronariene.
Creșterea colesterolului
Corpul tău are nevoie de colesterol; lipida este un precursor al estrogenului și testosteronului, precum și al vitaminei D și al acizilor biliari. Colesterolul este, de asemenea, o parte importantă a membranelor celulare. Cu toate acestea, având prea mult colesterol în sânge vă poate întări arterele și vă poate crește riscul de a dezvolta boli de inimă. Consumul prea multor tipuri greșite de grăsimi este unul dintre principalii factori care contribuie la creșterea nivelului de colesterol. Grăsimile saturate cresc nivelul LDL sau colesterolul „rău”; grăsimile trans nu numai că măresc nivelul LDL, ci scad și HDL sau nivelul colesterolului „bun”. LDL ridicat combinat cu HDL scăzut este considerat o dublă greșeală atunci când vine vorba de boli de inimă.