Ce mâncare să mănânci pentru o aplicație Bon Stomach Bon; tit
Ai stomacul supărat? Renunțați la stomac și mâncați unul dintre aceste alimente vindecătoare, cum ar fi fenicul și menta.
Cu toții am fost vinovați - cel puțin o dată sau de zeci de ori - de excedent. Fie că a fost una prea multe aripi de bivol, o felie de tort de ciocolată care a fost puțin prea mare, fie că am depășit-o cu ramenul, știți sentimentul. Este un fel de chestii care te lasă umflat, excesiv de plin și te simți în general nenorocit. L-ai putea combate cu o rola de antiacide, dar asta nu este chiar dulceața noastră. Am prefera mult să luptăm împotriva focului, folosind remedii comestibile care au un gust bun. Din fericire, unele dintre ingredientele noastre preferate fac de fapt minuni pentru stomacul supărat.
Ghimbir
Această rădăcină picantă-fierbinte oferă mult pentru un sistem digestiv care funcționează eficient, datorită fitonutrienților antiinflamatori cunoscuți sub numele de gingeroli care acționează pentru ameliorarea tractului afectat. Conform tradiției medicinei ayurvedice, ghimbirul este un vindecător puternic în toate etapele procesului de digestie. „Ghimbirul poate vindeca aproape orice”, spune el Erin Casperson, coordonator academic pentru Școala Kripalu din Ayurveda. Este util în lucrul către armonie digestivă pe termen lung; stabilizează și reglează metabolismul. Ghimbirul proaspăt este mai puternic decât ghimbirul praf, procesat - ca să nu mai vorbim de mai gustos. Deși pur și simplu curăță și mestecă o bucată din rădăcină funcționează, poate avea un gust puternic agresiv. Este mai plăcut să savurați ceai de ghimbir, care poate fi făcut prin fierberea ghimbirului proaspăt tocat cu apă. Casperson omite ceaiul proaspăt atunci când călătorește și, în schimb, ambalează plicuri de ceai de ghimbir gata de preparat. (Ghimbirul face minuni și în cazul bolii de mișcare.)
Fenicul
Data viitoare când vă luptați cu balonarea, ajungeți la o mână de semințe de fenicul. Sună prea ciudat ca să fie adevărat? Medicina orientală s-a bazat de mult pe fenicul ca ajutor pentru balonare și digestiv. Semința de fenicul, care este produsă prin uscarea porțiunii de înflorire a unei plante de fenicul, este o bază în multe rafturi de condimente. Semințele de fenicul sunt carminative, ceea ce înseamnă că reduc gazele din sistemul digestiv. Editor web asociat pentru BA (și autorul acestui articol) Rochelle Bilow jură că mestecarea unei linguri îmblânzește chiar și cel mai grav caz de balonare. "Feniculul este minunat pentru un stomac" fierbinte "," spune Casperson, care jură cu ceai de fenicul de casă să vindece nu doar durerile de burtă, ci și durerile de cap. „Aduceți doar un litru de apă cu două linguri de semințe de fenicul la fierbere, apoi scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se absoarbă peste noapte.” Un cuvânt de (sperăm că este evident!) Atenție: consumul de fenicul cu alimente potențial inflamatorii sau bogate îi anulează proprietățile. Deci, dacă te-ai gândi că săparea într-o minge de brânză feta cu țepi de semințe ar vindeca ceea ce te suferă, gândește-te din nou.