Ce înseamnă strategia de la fermă la furculiță pentru viitorul alimentelor în Europa
De contactul lui Oliver Morrison
22-mai-2020 - Ultima actualizare pe 22-mai-2020 la 09:38 GMT
Etichete similare: Ferma la furculiță
Potrivit Comisiei, aceasta este „prima dată în istoria politicii alimentare a UE când propunem o agendă cuprinzătoare pentru toate etapele producției de alimente”.
Acesta enumeră 27 de măsuri (multe încă fac obiectul unor studii suplimentare, consultări și alte evaluări de impact) despre care se spune că vor deschide calea către o producție de alimente mai ecologică, diete mai sănătoase și mai durabile și mai puține risipe de alimente.
- O propunere de etichetare nutrițională obligatorie, armonizată, din fața ambalajului, pentru a permite consumatorilor să ia decizii alimentare sănătoase (până la Q4 2022)
- O propunere de a solicita indicarea originii pentru anumite produse (până la Q4 2022)
- Profiluri nutritive pentru a restricționa utilizarea mențiunilor nutriționale și de sănătate asupra alimentelor bogate în sare, zahăr și/sau grăsimi (până la Q4 2022)
- Inițiative pentru a stimula reformularea alimentelor procesate, inclusiv stabilirea nivelurilor maxime pentru anumiți nutrienți (până la Q4 2021)
- O legislație UE revizuită privind materialele de contact cu alimentele pentru a îmbunătăți siguranța alimentelor, a asigura sănătatea consumatorilor și a reduce amprenta de mediu a sectorului (până la Q4 2022)
- O propunere pentru un cadru durabil de etichetare a alimentelor care să permită consumatorilor să facă alegeri alimentare durabile (până în 2024).
Strategia stabilește obiective concrete care trebuie atinse până în 2030, inclusiv o reducere cu 50% a utilizării și riscului de pesticide, o reducere cu 20% a utilizării îngrășămintelor, o reducere cu 50% a vânzărilor de antimicrobiene utilizate pentru animale de crescătorie și acvacultură și obiectivul de a crește dimensiunea terenurilor agricole ale UE dedicate agriculturii ecologice la cel puțin 25%.
În ceea ce privește risipa de alimente, Comisia are în vedere opțiuni de simplificare a marcării de dată pe produsele alimentare și de a promova o mai bună înțelegere și utilizare a marcării de dată în rândul producătorilor și consumatorilor. Directiva-cadru revizuită adoptată la 30 mai 2018, de exemplu, solicită țărilor UE să reducă risipa de alimente în fiecare etapă a lanțului de aprovizionare cu alimente, să monitorizeze nivelurile de deșeuri alimentare și să raporteze cu privire la progresele realizate. De asemenea, țările UE trebuie să pregătească programe de prevenire a deșeurilor alimentare (ca parte a programelor generale de prevenire a deșeurilor) și să încurajeze donarea de alimente.
Planurile concrete în conformitate cu ambițiile UE privind biodiversitatea și neutralitatea climei includ obiective pentru plantarea a cel puțin 3 miliarde de copaci suplimentari în UE până în 2030.
Comisia a spus că, pentru „a oferi spațiu animalelor sălbatice, plantelor, polenizatorilor și organismelor de reglementare a dăunătorilor naturali, este urgentă necesitatea de a readuce cel puțin 10% din suprafața agricolă sub aspectul peisajului cu diversitate ridicată”.
Sprijinirea locurilor de muncă și a biodiversității
FoodDrinkEurope, care reprezintă industria alimentară și a băuturilor europene, a declarat că sprijină ambiția Comisiei ca „sistemele noastre alimentare să devină standardul de aur pentru durabilitate”.
Directorul general Mella Frewen a declarat: „Deși lanțul de aprovizionare cu alimente a demonstrat rezistență în întreaga pandemie COVID-19, oferind consumatorilor acces continuu la produse alimentare și băuturi sigure, hrănitoare și la prețuri accesibile, această rezistență trebuie îmbunătățită în continuare pentru a se pregăti pentru alte provocări semnificative. la pragul nostru, în special schimbările climatice. ”
În ceea ce privește diversitatea, Laura Degallaix, directorul de mediu al FDE, a declarat: „Ne-am angajat, mai mult ca oricând, să lucrăm îndeaproape cu partenerii noștri din lanțul de aprovizionare pentru a spori biodiversitatea și a contribui la realizarea unor emisii nete zero până în 2050. De asemenea, ne angajăm pe deplin să eliminăm defrișările și să asigurarea faptului că materiile prime alimentare sunt furnizate în mod durabil în interiorul și dincolo de frontierele europene. În mod crucial, facem apel la parlamentarii UE să dezvolte un mediu politic care să poată sprijini atât biodiversitatea, cât și locurile de muncă - fără a lăsa pe nimeni în urmă. ”
Fermierii avertizează asupra stoarcerii costurilor organice
Cu toate acestea, fermierii au avertizat că este nerealist să dorim alimente organice produse la prețuri convenționale.
Tim Cullinan, președintele Asociației Fermierilor din Irlanda, a declarat: „Nu este credibil ca UE să crească costurile de producție pentru fermierii europeni, în același timp căutând prețuri scăzute la alimente. Vor alimente produse la standarde organice, dar disponibile la prețuri convenționale.
"Este probabil ca fermierii să ajungă să plătească prin costuri mai mari și prețuri mici, în timp ce comercianții cu amănuntul vor continua să câștige miliarde".
El a adăugat: „UE dorește standarde din ce în ce mai mari impuse fermierilor europeni, dar va face acorduri comerciale pentru a importa alimente din alte țări care au standarde mult mai scăzute și care nu respectă normele UE
"Aceste strategii ale UE ar putea fi contraproductive, deoarece vom scoate fermierii europeni din afaceri, lăsând UE dependentă de aceste importuri și amenințând securitatea alimentară", a spus el.