Ce înseamnă o gramă de zahăr pe o etichetă nutrițională Alimentație sănătoasă SF Gate

Articole similare

Datorită etichetelor alimentelor, nu trebuie să ghiciți cât de mult zahăr este în alimentele pe care le cumpărați. Etichetele nutriționale nu numai că includ informații despre zahăr, ci și informații despre grăsimi, proteine, colesterol, minerale și vitamine. Deși eticheta va enumera în mod clar numărul de grame de zahăr, nu vă va informa în mod direct câte calorii provin din zahăr. Prin urmare, este posibil să fie necesar să calculați acest lucru pe cont propriu.

Eticheta

Pe eticheta informațiilor nutriționale, veți vedea carbohidrații cu caractere aldine, sub valorile pentru calorii, grăsimi totale, colesterol și sodiu. Fibrele dietetice și zahărul sunt listate sub titlul de carbohidrați totali, deoarece atât fibrele, cât și zahărul sunt carbohidrați. Dacă vedeți 1 gram de zahăr, aceasta înseamnă că alimentele oferă 1 gram de zahăr dintr-o singură porție. Rețineți că poate fi mai mult de o porție într-un pachet de alimente.

Descoperind calorii

Toți carbohidrații - cu excepția fibrelor - au 4 calorii într-un gram. Fibrele nu au calorii. Deci, atunci când eticheta alimentelor menționează că produsul conține 1 gram de zahăr, care este un tip de carbohidrați, știi că alimentele au 4 calorii care provin în mod specific din zahăr. Amintiți-vă că 1 gram de zahăr este doar pentru o singură porție. Astfel, dacă mănânci un recipient întreg care conține mai multe porții, ai putea crește semnificativ aportul de calorii. Uită-te chiar în partea de sus a etichetei pentru a determina dimensiunea unei singure porții și câte dintre aceste porții se află într-un recipient.

---