Ce este veganismul și ce este o dietă vegană
Oamenii care sunt vegani evită să mănânce și să exploateze animale în toate părțile vieții lor. Acest lucru înseamnă că nu numai că evită să mănânce carne, lactate, miere și ouă, dar nu participă la călărie sau la alte activități care exploatează animale în scop uman, chiar și atunci când acel câștig nu are ca rezultat moartea unui animal.
Societatea Vegană definește veganismul ca:
„Un mod de viață care încearcă să excludă, pe cât este posibil și practic, toate formele de exploatare și cruzime față de animale pentru hrană, îmbrăcăminte sau orice alt scop.”
Asta înseamnă că veganii evită să poarte lână sau piele, să mănânce ouă, să consume lapte sau carne, să mănânce pește și să folosească animale și alte ființe simțitoare ca parte pentru muncă sau divertisment.
Ce este o dietă vegană?
O dietă vegană este o dietă care exclude toate produsele care implică uciderea sau exploatarea ființelor simțitoare. Asta înseamnă că persoanele care mănâncă o dietă vegană consumă doar alimente produse de plante. Nu consumă carne, produse lactate, miere, ouă sau pește.
Oamenii care exclud aceste produse din dietele lor urmează o dietă vegană, dar asta nu înseamnă neapărat că sunt vegani.
Veganismul este un stil de viață, nu o dietă. Pentru a fi vegan, un individ trebuie să excludă toate formele de exploatare din stilul său de viață. Cei care urmează un stil de viață vegan nu vor purta piele sau lână, vor evita machiajul, articole de toaletă și articole de uz casnic testate pe animale și nu vor paria pe câini sau călărie.
Dacă excludeți produsele de origine animală din dieta dvs., dar nu stilul dvs. de viață, sunteți vegetal, nu vegan, deși este corect să spuneți că urmați o dietă vegan.
În prezent există 600.000 de vegani în Marea Britanie și aproximativ 15 milioane de vegani în lume. Veganismul este în creștere și se prezice a fi o tendință majoră a stilului de viață în următorii ani.
Diferența dintre vegani și vegetarieni
Veganii exclud din dietele lor toate formele de exploatare a animalelor, inclusiv laptele și ouăle, deoarece aceste industrii dăunează vacilor și găinilor. Vegetarienii exclud carnea din dietele lor, dar mănâncă în continuare alte produse de origine animală, cum ar fi ouă, lactate și miere. De asemenea, ar putea participa la exploatarea animalelor sub alte forme, de curse cu câini sau cai, de exemplu, sau cumpărând genți de mână din piele.
O mulțime de vegetarieni exclud carnea și peștele din dietele lor, deoarece le pasă de animale, fără să-și dea seama că producția de lapte, ouă și miere dăunează animalelor.
Pescarii nu mănâncă carne, dar mănâncă pește și alte fructe de mare.
Pentru mai multe informații despre diferența dintre vegani și vegetarieni, puteți citi articolul nostru Care este diferența dintre a fi vegani și vegetarieni?.
Ce este o masă vegană?
O masă vegană este o masă care nu include carne, pește, produse lactate, ouă sau miere. Veganii mănâncă numai alimente provenite din plante. Ei exclud toate formele de exploatare a animalelor din stilul lor de viață și încearcă să trăiască fără a provoca rău sau teamă ființelor simțitoare.
Dacă gătești o masă pentru un vegan, este foarte important să cercetezi corect ce pot și ce nu pot mânca veganii. Veți descoperi că o mulțime de alimente pe care le aveți în dulapuri vor fi accidental vegane, la fel ca majoritatea pâinilor și pastelor, dar ar trebui să cercetați anumite produse pe care le cumpărați în mod corespunzător pentru a vă asigura că nu vă hrăniți oaspetele vegan nimic din ce se abțin de la consum.