Ce este să mănânci în mod curat Ghidul dvs. complet pentru a începe Zdrobirea alimentelor curate
Ce este alimentația curată, probabil că v-ați întrebat? Iată un ghid complet pe care îl puteți consulta oricând nu sunteți sigur! Imprimați acest lucru și puneți-l pe frigider pentru motivare și examinați-l ori de câte ori aveți nevoie de o reîmprospătare.
Ce este alimentația curată oricum?
Pe scurt, alimentația curată se referă la consumul de alimente în forma lor naturală, neprelucrată. Nu este vorba despre dietă sau numărarea caloriilor sau asigurarea faptului că sunteți perfect - pur și simplu, alimentația curată este un stil de viață care duce la o sănătate generală mai bună și la o calitate a vieții îmbunătățită. Deci, care sunt principiile care cuprind acest stil de viață?
Clean Eating este incredibil de simplu atunci când te gândești la asta așa:
Mănâncă alimente întregi, proaspete, organice ori de câte ori este posibil, și evită alimentele rafinate, cum ar fi zahărul alb, uleiurile vegetale rafinate și alimentele ambalate cu substanțe chimice sau coloranți.
Alimente proaspete întregi, cum ar fi legume, legume cu frunze, fructe, cereale integrale, grăsimi sănătoase, pește sălbatic prins și carne hrănită cu iarbă și produse lactate organice sunt toate în meniu. Deci, ce evităm atunci?
Rețetă cu somon de tei
O abordare adecvată a alimentației curate implică înlăturarea celor „răi” cu „cei buni”.
- Alimentele procesate precum zahărul alb, pâinea albă, cerealele care au fost prelucrate excesiv pot fi înlocuite cu surse sănătoase și curate de carbohidrați, cum ar fi cartofii dulci, ovăzul, pâinea Ezekial și miere sau siropul de arțar.
- Uleiurile vegetale suprarefinate cunoscute pentru a provoca inflamații în organism pot fi înlocuite cu unt alimentat cu iarbă, ghee, ulei de cocos, ulei de avocado și ulei de măsline.
- Dulciurile și zaharurile pot fi schimbate în mod corespunzător cu fructe proaspete, deserturi pe bază de fructe sau avocado și opțiuni mai puțin procesate.
În cele din urmă, alimentele procesate conțin în general puțină sau deloc nutriție, deoarece au fost supraîncălzite, tratate, eliminate de nutrienții lor vitali și au fost mutate în procesul de creare a unui aliment ambalat. Adesea aceste alimente ambalate conțin, de asemenea, coloranți dăunători, care sunt legați de tulburări de dispoziție la copii și mult prea mult zahăr, uleiuri rafinate sau alte substanțe chimice pe care nu le veți găsi într-un aliment întreg.
Asta înseamnă că nu puteți amesteca deloc smoothie-uri sau prelucra mâncarea?
Nu! Alimentația curată nu înseamnă a fi obsesiv. Și cu siguranță nu este vorba despre consumul de broccoli crude și bastoane de țelină. Mai degrabă, când ne referim la „alimente procesate”, vorbim despre alimente ambalate care conțin aditivi chimici și alte ingrediente despre care se știe că provoacă inflamații, creștere în greutate, dezechilibre hormonale și probleme ale pielii, cum ar fi acneea.
Documentarele care se concentrează pe conștientizarea alimentelor evidențiază în mod constant efectele nocive ale alimentelor procesate și aduc la lumină cât de important este să mănânci curat. Diabetul, problemele cu colesterolul, durerea și inflamația cronică și creșterea în greutate încăpățânată sunt doar câteva probleme de sănătate care s-au dovedit a se îmbunătăți atunci când o persoană trece la un stil de viață curat. Luați-o, de exemplu, pe Becky, care și-a inversat statutul de pre-diabetic, mâncând curat. Carla a slăbit 37 de kilograme și a inversat inflamația cronică când a încercat să mănânce curat timp de 30 de zile. Acestea sunt doar două exemple de cât de transformatoare poate fi schimbarea a ceea ce mănânci!