Ce este o dietă intermitentă de post BBC Good Food

Postul este sănătos și este o modalitate eficientă și sigură de a slăbi? Discutăm despre beneficiile postului și despre diferența dintre dietele de post 5: 2 și 16: 8.

Dacă v-ați gândit vreodată să urmați o dietă, asigurați-vă că aveți mai întâi toate faptele. BBC Good Food și nutriționistul Kerry Torrens aruncă o privire mai atentă asupra postului intermitent (IF) - ce este, afirmațiile din spatele titlurilor și dacă este sau nu sănătos (

Ce este postul intermitent (IF)?

Postul a fost folosit de-a lungul istoriei și din întreaga lume pentru practici religioase, culturale și spirituale. În ultimii ani, atenția mediatică acordată dietelor precum dieta 5: 2 a făcut ca postul să fie o alegere populară printre cei care doresc să slăbească fără a fi nevoie să renunțe la anumite alimente.

IF se concentrează în jurul perioadelor de timp pe care nu le mâncăm - „post”. Frecvența și durata acestor perioade de post depind de dieta specifică urmată și de programul individului. Unele modele populare de alimentație IF includ:

Alegerea unei perioade de timp în care să mâncați în fiecare zi, în timp ce vă abțineți de la a mânca în afara acestei. De exemplu, dieta 16: 8 implică postul de 16 ore pe zi și consumul într-o fereastră de 8 ore. Una dintre cele mai frecvente modalități de a face acest lucru este sări peste micul dejun și să mănânci numai de la prânz până la 8 pm, astfel încât să posti 16 ore pe zi (între 8 pm și amiaza zilei următoare). Alte variații ale dietei implică perioade de consum de 6 ore sau mai scurte.
Alegerea unei zile obișnuite a săptămânii sau lunii în care să postesc 24 de ore complete. De exemplu, dacă terminați cina la 20:00 într-o seară, v-ați abține să mâncați până la 20:00 a doua zi.
Alegerea anumitor zile ale săptămânii pentru a consuma foarte puține calorii, în timp ce consumați un număr normal de calorii în restul săptămânii. De exemplu, dieta 5: 2 implică consumul a doar 25% din aportul normal de calorii (500 kcals pentru femei, 600 kcals pentru bărbați) în două zile pe săptămână, apoi consumul unei cantități normale și nelimitate în celelalte cinci.

Există mulți susținători ai dietelor IF, fiecare cu o abordare ușor diferită a modului „optim” de a practica IF. Printre cele mai cunoscute se numără Michael Mosely, a cărui carte The Fast Diet promovează metoda 5: 2 și David Zinczenko, care este cartea The 8-Hour Diet promovează dieta 16: 8.

Pe lângă pierderea în greutate, diferite studii au legat IF cu un risc redus de cancer și boli de inimă, o durată de viață extinsă, o anumită protecție împotriva bolilor legate de vârstă, inclusiv sindroame cronice de durere și un efect protector împotriva declinului cognitiv. Acesta este încă un domeniu emergent de cercetare, iar aceste legături sunt încă neconcludente. Este important de menționat că unele dintre aceste studii au fost efectuate numai pe animale și nu este clar în acest moment dacă toate beneficiile vor fi reproduse în studiile la om.