Ce este o dietă de vin Viral Vogue Tendința de sănătate explicată
Uită-te la mâna ta dominantă. Există un pahar de vin în el? (Sau o ceașcă de vin de plastic? Nu judecăm aici.) Dacă da, trebuie să sărbătoriți Ziua Națională a Vinului, care se întâmplă astăzi! Lacăt. Dacă v-ați întrebat vreodată „De ce nu poate fi în fiecare zi Ziua Națională a Vinului?” nu ești singur.
De fapt, de-a lungul anilor, unii inovatori inteligenți au dezvoltat „diete de vin”. Unele sunt riscante și extreme, iar altele sunt mai rezonabile. Una dintre cele mai periculoase diete de vin a fost creată de renumita redactor-șef al Cosmopolitan, Helen Gurley Brown. În cea mai vândută carte din New York Times, Sex and the Single Girl: The Unmarried Woman’s Guide to Men, publicată în 1962, Gurley Brown a recomandat oamenilor să supraviețuiască doar cu vin, ouă, friptură și cafea neagră timp de trei zile la rând. Dieta a fost retipărită în Vogue în 1977, relatează Vice.
Gurley Brown a scris că oamenii ar putea pierde cinci kilograme dacă ar urma un regim strict, care astăzi ar fi considerat cel mai bine o „dietă accidentală” și, în cel mai rău caz, complet periculos. Cu toate acestea, este dieta originală a vinului, iar istoria este importantă din cauza a tot ce putem învăța din ea. Chiar dacă singurul lucru pe care îl învățăm este că consumul de vin la micul dejun nu este favorabil unui mediu de lucru.
Experții în bun simț și nutriție, chiar și cei care apreciază vinul, precum Roger Corder, vă vor spune că regimul lui Gurley Brown nu este reprezentativ pentru o dietă bine echilibrată. Corder, autorul The Red Wine Diet, care cercetează vinul și nutriția de ani de zile, subliniază faptul că dieta lui Gurley Brown era probabil o satiră, „batjocorindu-și modurile dietetice ale altor persoane”.
„Nu-mi vine să cred că este grav”, spune Corder. „Lipsa legumelor, [care se traduce prin] fără acid folic și a altor substanțe nutritive importante nu este doar nesănătoasă, ci vă va predispune și la multe efecte nocive ale alcoolului, în special atunci când cantitatea de alcool nu este moderată.” De fapt, el spune că nu se poate abține dacă internetul nu înțelege sarcasmul.