Rețete de carne de vânat dincolo de dietă

Trimis de: Isabel De Los Rios

vânat

Timp de pregătire: 0 secunde

Timp de gătit: 0 secunde

Căprioara este săracă în grăsimi și mai ales bună în tocănițe, unde este gătită în lichid. (Joseph Mercola, Programul total de sănătate al Dr. Mercola)

Ingrediente

1/2 c. afine

1 1/2 lbs. carne de vânat, hrănită cu iarbă, organică

1 ciupit sare de mare

1 vârf de piper negru

1 lingură. ulei de cocos

1 med. ceapa rosie

3 stlk. tulpina de țelină, proaspătă, organică

2 lingurițe. cimbru uscat

1 linguriță. coaja de portocala

3 med. coajă, proaspătă, organică