Ce este o băutură cu șampanie „Prestige Cuvée”; Co blog

O șampanie Cuvée Prestige (sau Prestige Cuvée) este considerată a fi cel mai bun produs al fiecărui producător. Una dintre primele Cuvée a fost Moët & Chandon Dom Pérignon, lansată în 1935 grație ideii lui Robert-Jean de Vogüe. Pe măsură ce Marea Depresiune a izbit, a crezut că doar o șampanie de lux ar putea aduce confort consumatorilor săi privilegiați.

șampanie

Este un amestec între cele mai bune parcele, realizate cu struguri din cel mai bun Grand Cru. Pentru că este produsul de cea mai înaltă calitate, prețul său este mai mare decât restul opțiunilor pe care le putem găsi pe piață.

Potrivit lui Richard Geoffroy, maestru în cramă Dom Pérignon, în fiecare an încearcă să creeze recolta, dar se întâmplă doar atunci când decid dacă au suficientă calitate pentru a produce o a doua fermentație. Dom Perignon are o vârstă de cel puțin 7 ani. Există 3 etape de maturare: prima etapă creează o șampanie vibrantă și energică, a doua etapă se întâmplă după prima sa lansare, când este încă puternică, dar mai complexă decât în ​​prima etapă, ultima și a treia etapă este când vinul este complet matur.