Ce este dieta Scandi Sense; Divertisment în paradă, rețete, sănătate, viață, sărbători
Încă de când hygge și-a făcut drum spre stat, ideile scandinave au pătruns în mare parte din cultura americană, de la stil și decor la casă până la coacerea sărbătorilor și acum, planuri de slăbire. Suzy Wengel, nutriționist și CEO al unei companii de biotehnologie din Danemarca natală, jură pe o dietă simplă bazată pe bunul simț. Ea a scris o carte, The Scandi Sense Diet, pentru a ne împărtăși revelația cu ceilalți.
Wengel cântărea 220 de kilograme în 2011, folosind alimente pentru a face față emoțiilor sale, când a decis să facă unele schimbări de stil de viață, a declarat pentru Today.
„Mi-a fost greu să identific când îmi era foame și nu m-am simțit niciodată [plin]”, a spus ea. „Am mâncat în mod normal în prezența altora, dar am consumat cantități uriașe de mâncare când am fost singur. Am simțit jenă și rușine, vinovăție și dezgust față de mine și am avut o imagine corporală foarte negativă. ”
Wengel a creat un set strict de reguli pentru a o ajuta să-și facă sănătatea pe drumul cel bun. Peste nouă luni, a slăbit 88 de kilograme și și-a menținut greutatea de atunci.
Deci, cum a făcut-o? Wengel s-a ținut de un plan alimentar care consta în trei mese pe zi, fără gustări între ele.
Wengel și-a folosit mâinile ca ghid pentru a afla dimensiunile porțiunilor. Regulile ei erau că ar putea avea până la patru mână de alimente pe masă, împărțite între una până la două mână de legume, o mână de proteine și una pentru amidon și/sau fructe. De asemenea, a permis până la trei linguri de grăsime cu fiecare masă, care poate fi ulei de măsline, unt, maioneză, ciocolată neagră, brânză sau avocado.