Ce este dieta Okinawa și cum o puteți urma pentru a trăi mai mult
Am auzit din ce în ce mai multe despre dieta Okinawa recent, numită pentru mica insulă din sudul Japoniei, care găzduiește unii dintre cei mai longevivi și mai sănătoși oameni de pe planetă. Nu numai că nu mor din cauza bolilor occidentale obișnuite, cum ar fi bolile de inimă și diabetul, dar multe dintre ele trăiesc independent și activ (și fericit) până la 90 de ani.
Deci care este secretul lor? Se pare că mănâncă o gamă enormă de alimente în fiecare zi, până la 18 legume și fructe diferite și mănâncă și alimente care cresc în trei locuri specifice: În sol, sub formă de rădăcini, deasupra solului sub formă de legume și în mare, sub formă de alge și alge marine. Și fiecare dintre aceste medii oferă alimentelor diferite vitamine, minerale, antioxidanți și micro-compuși care creează un spectru de nutrienți sănătoși pentru a alimenta un organism care poate lupta împotriva bolilor.
Deci, de luat masa este că trebuie să adăugăm mai multă varietate plăcilor noastre, nu doar să ne concentrăm pe un superaliment sau pe un grup mic de nutrienți. Introducerea mai multor tipuri de alimente pe bază de plante în dieta dvs. este cheia.
Iată o poveste a lui Kaki Okumura, care scrie un blog de wellness numit kakikata despre cum să folosești principiile japoneze pentru a trăi o viață mai lungă și mai fericită - oriunde ai putea suna acasă.
Okinawa, o prefectură insulară din sudul Japoniei, se remarcă într-o țară care este deja bine cunoscută pentru longevitate. Au o rată mult mai mică de boli coronariene comparativ cu Japonia continentală.
A venit un studiu separat despre centenarii japonezi care trăiesc în Okinawa, unde cercetătorul s-a întors și a analizat la ce vârstă acești indivizi au putut trăi independent (gătesc pentru ei înșiși, își fac singuri treburile casnice, locuiesc în propria lor casă, printre alți factori), a venit la o altă descoperire fascinantă: studiul a fost realizat doar pe 22 de persoane, dar printre ele, 82% erau încă independenți la o vârstă medie de 92 de ani și aproximativ două treimi la o vârstă medie de 97 de ani - o mulțime de okinawani nu doar trăiesc mult, se pare că trăiesc mult viață activă și fericită.