Ce este APA DE MASAR; de unde vine de la ÖselBirch
Deci, din mere primești suc de mere, din portocale primești suc de portocale, din nucă de cocos primești apă de nucă de cocos. Simplu, fără confuzie. Dar de unde vine apa de mesteacăn?
Apa de mesteacăn poate fi exploatată o dată pe an numai în primăvară
În fiecare primăvară, când zăpada se topește și natura se trezește, mesteacănul atrage galoane de apă sub suprafața înghețată a solului.
Seva de mesteacăn poate fi colectată doar o dată pe an! Timpul de recoltare este scurt și durează doar câteva săptămâni la începutul primăverii. Puteți colecta seva atingând trunchiul copacului sau, alternativ, colectați-o dintr-o ramură de copac. După recoltare, gaura este închisă și arborele se vindecă singur în decurs de un an. Seva proaspătă de mesteacăn are un gust ușor dulce și este potabilă imediat.
Apa de mesteacăn a fost folosită ca băutură răcoritoare și sănătoasă la începutul primăverii în Țările Baltice, Scandinavia și în Rusia, precum și în China și Canada de secole. În medicina populară, seva de mesteacăn este utilizată pentru mai multe beneficii pentru sănătate; apa de mesteacăn este diuretică în mod natural, ceea ce ajută la curățarea corpului de toxine. Mai mult, apa de mesteacăn conține substanțe nutritive precum aminoacizi, vitamina C, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, mangan, zinc, sodiu, fier (Fairbanks de la Universitatea din Alaska).
Se bea proaspăt sau fermentat
Apa de mesteacăn este potabilă în două calități: fermentată și proaspătă. ÖselBirch SOUR este apă de mesteacăn fermentată natural, fără aditivi, nu este tratată termic și nu conține conservanți. Datorită procesului său natural de fermentare, conține 0-0,3g zahăr la 100 ml * - deci practic fără zahăr. Pe lângă fermentat, avem și alte 5 amestecuri unice pentru a ne potoli setea cu: Rubarbă, Mojito, cătină, Aronia și Ginger-Lingonberry. Indiferent de aroma pe care o alegeți, toate amestecurile noastre sunt sărace în zahăr. Băuturile ÖselBirch sunt, de asemenea, potrivite pentru diferite restricții alimentare, cum ar fi vegani, vegetarieni și diete fără gluten.
* Valorile pot varia în funcție de recoltă
Care sunt beneficiile consumului de sevă de mesteacăn?
Beneficiile sevei de mesteacăn sunt similare cu apa de cocos, cu excepția sevei de mesteacăn are un gust mult mai delicat și mai moale, motiv pentru care puteți crea cu ușurință diferite variații de aromă cu ea. Este băutura perfectă pentru persoanele care doresc să aibă mai puțin zahăr în dietă; deci, dacă sunteți în căutarea unei alternative mai sănătoase la băuturile cu zahăr, dar nu vă place doar să beți apă simplă, atunci apa de mesteacăn este o alternativă bună, cu beneficiile de hidratare naturale. Există deja mai multe studii de caz despre beneficiile apei de mesteacăn. De exemplu, Societatea Botanică Poloneză raportează rezultatele cercetărilor privind capacitatea apei de mesteacăn de a sprijini sănătatea ficatului, ajutând la eliminarea toxinelor precum grăsimile, alcoolul, pesticidele și multe altele. De asemenea, jurnalul PLOS ONE a publicat cercetări care prezintă rezultatele extractului de mesteacăn care poate accelera vindecarea rănilor.