Ce este acidul ascorbic Vitamina C powbab
Vitamina C este o vitamină care se găsește în diverse alimente și esențială pentru o dietă sănătoasă. Când este măsurat în alimente, este cunoscut sub numele de acid ascorbic și ar trebui să consumăm alimente și fructe care conțin vitamina C. Deficitul de vitamina C poate duce la o afecțiune numită scorbut. Consumul de vitamina C previne scorbutul. Simptomele scorbutului includ erupții cutanate, slăbiciune musculară, dureri articulare, oboseală sau pierderea dinților. Acesta este motivul pentru care este important să consumăm fructe și legume care conțin vitamina C și suplimentele cu vitamina C dacă nu obținem suficient din dieta noastră zilnică.
Cu toate acestea, atunci când consumatorii citesc etichetele alimentelor sau suplimentelor pentru a vedea cât de multă vitamina C livrează, aici intervine confuzia. Când cuvintele „acid ascorbic” sunt scrise pe etichetă ca sursă de vitamina C, aceasta înseamnă că este un ingredient sintetic pe care îl utilizează pentru a livra miligrame de vitamina C. Regula generală este când un ingredient se termină cu „acid”, este fabricat și provine dintr-o sursă sintetică. Acest lucru poate fi valabil pentru multe alte vitamine și minerale, nu doar pentru Vitamina C. Majoritatea produselor de pe piață care astăzi susțin o afirmație „Vitamina C” utilizează acid ascorbic pentru sursa de Vitamina C sau o altă sursă sintetică. Alte surse sintetice de vitamina C includ ascorbat de zinc, ascorbat de calciu, ascorbat de magneziu sau ascorbat de potasiu. Aceste surse sintetice sunt semnificativ mai ieftine de fabricat decât utilizarea alimentelor naturale și a surselor de ingrediente pentru a furniza vitamina C; prin urmare, vânzarea unui produs mai ieftin pe piață. Întrebarea este dacă sunteți conștient de consumatori?