Ce ar trebui să știți despre miere înainte de ao cumpăra
Frank Rothe/Getty Image
Mierea brută nefiltrată este un produs foarte diferit de mierea filtrată vândută în supermarketuri. Educați-vă să cunoașteți diferențele și să știți ce obțineți cu adevărat.
Nu toată mierea este creată la fel. Mierea pe care o cumperi în supermarket nu este aceeași cu mierea brută nefiltrată. De fapt, se estimează că 76% din mierea vândută în supermarketurile americane este falsă. Cea mai mare parte a fost modificată și nu are nutrienții care fac ca mierea reală și pură să fie atât de sănătoasă. Iată câteva fapte pe care ar trebui să le cunoașteți despre miere înainte de a merge la cumpărături.
Polen de albina
Mierea crudă nefiltrată conține polen de albine, care a fost mult timp considerat unul dintre alimentele cele mai hrănitoare ale naturii. Polenul de albine este plin de proteine și a fost utilizat în medicina chineză pentru a îmbunătăți nutriția dezechilibrată, vitalitatea, longevitatea și energia. Este, de asemenea, utilizat pentru controlul greutății, frumusețe, anti-îmbătrânire, alergii și sănătate generală.
Filtrarea elimină beneficiile
Când mierea este ultra-filtrată sau pasteurizată, polenul de albine este îndepărtat și numeroasele sale beneficii sunt pierdute. Companiile au început inițial filtrarea, deoarece au prelungit durata de valabilitate a produsului, dar au lăsat-o lipsită de nutriție în acest proces.