Arhive dietetice - Pria Wellness Center
Într-o lume divizată și diversă, nu există multe experiențe umane aproape universale. Cu toate acestea, poate fi foarte bine consumul de cofeină, indiferent dacă este vorba de cafea și ceai, primul lucru dimineața. Apoi altul mai târziu în cursul zilei. Și poate încă unul. Cu toate acestea, cât de exact are impact cafeina asupra corpului uman? Toată cofeina este egală?
De-a lungul a sute de ani, consumul de cofeină a devenit integrat cu tradițiile culturale, viața socială și comportamentul general al omului. Găsit în locuri evidente, cum ar fi cafeaua și ceaiul, și în cele mai puțin vizibile, cum ar fi fructele de ciocolată sau guarana, consumul de cofeină este o apariție zilnică. Numai în Statele Unite, 85% dintre adulți consumă cofeină zilnic, cantitatea medie fiind de aproximativ 1,5 căni de cafea. În cafeaua neagră preparată se găsește cea mai mare cantitate de cofeină, cu 235 miligrame de cofeină pe 12 uncii. O listă găsită elaborată de Școala de Medicină Yong Loo Lin, Universitatea Națională din Singapore descrie cele mai frecvente surse de cofeină în ordine descrescătoare, lucrând de la cafeaua neagră menționată mai sus, la alte tipuri de cafea, la ceaiuri și apoi la băuturi energizante mai dulci sau ciocolata.
Cofeina, și în special cafeaua, au fost mult timp un subiect de dezbatere în comunitatea sănătății. Îngrijorările cu privire la contribuțiile potențiale ale cofeinei la bolile cardiovasculare sau la cancer au persistat, totuși în ultimii ani au fost publicate și studii în sprijinul cofeinei. Este important să se ia în considerare faptul că toată cafeaua nu este creată în mod egal, unii compuși de cafea oferind beneficii microbiomice prietenoase cu intestinele sau ajutând la creșterea metabolismului, în timp ce altele pot afecta nivelul colesterolului.